肝炎患者能吃蛋黄吗?
肝炎患者能吃蛋黄吗?有些肝病患者,尤其伴有动脉硬化或怀疑有冠心病的人,害怕吃了蛋黄会促进血中胆固醇增高,所以吃鸡蛋时只吃蛋白或根本不敢吃鸡蛋。这种顾虑是没有必要的。
其实胆固醇是人体心、脑、肝、肾和组织细胞的重要组成成分,是肝细胞修复的基本“建材”之一,也是人体激素的合成原料;它在体内还能转变成维生素D3,是破坏肿瘤细胞和清除有害物质的有效介质。人体每天—定要从饮食中补充500毫克胆固醇,体内又自己合成1000毫克/天-1500毫克/天,才能保持正常人血中110毫克/100毫升(毫摩2尔升)—250毫克/100毫升(毫摩尔/升)胆固醇的浓度。人体对胆固醇的摄人、消化、吸收、合成、分解、排泄,具有很强的调节潜力。
美国营养学家大卫斯曾经用鸡蛋黄治疗动脉粥样硬化症。他从蛋黄、猪肝中提取卵磷脂每天给患心血管疾病的老年人吃4汤匙—6汤匙,3个月后,患者血清胆固醇从500毫克/100毫升以上下降到180毫克/100毫升;其他专家相继用此法治疗急、慢性肝炎患者,肝功恢复比对照组快。现在的观点是:蛋黄中的卵磷脂对体内脂肪的运转和代谢起着重要作用。卵磷脂使胆固醇和脂肪乳化成极细的颗粒,透过血管壁,为机体实质器官的修复及组织的新陈代谢所利用。每天吃2个鸡蛋,非但不会使血中胆固醇含量增高,而且可使血中高密度脂蛋白增高,调整高密度与低密度脂蛋白间不协调的比例,对肝炎、心血管病患者都是有益无害的。
鸡蛋给人体提供最优质的蛋白质,它还富含保护动脉、促进肝脏细胞再生和强壮心、脑的微量元素硒、锌、铬等人体必需的营养素。不敢吃鸡蛋,不敢吃蛋黄的想法和做法是缺乏实践基础的。只要你每天选择的优质蛋白食品是奶、蛋、鱼、贝,而不是猪、牛、羊、兔、狗、驴的内脏和肉类,而且每天吃小鸡蛋不超过2只,那么蛋黄中的胆固醇不但能养肝保心,而且能健身益寿。希望从现在起,肝炎和心:脑血管病患者能从思想上打消吃鸡蛋的顾虑,从行动上消除:忌吃蛋黄的禁令。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 乙肝偏爱职业人士?8575
- 02. 重型肝炎饮食调配很重要7349
- 03. 病毒性肝炎的护理要点8548
- 04. 乙肝患者可以吃猪肉吗?7447
- 05. 肝病食疗汤5款8761
- 06. 保肝多吃葡萄胜吃保肝药7052
热门阅读
- 01. 抗丙肝不能只抗病毒!
- 02. 乙肝患者八项注意
- 03. 肝肾综合征的预防方法
- 04. 怎样治疗早期肝硬化效果好?
- 05. 脸色泛黄也可能是肝病
- 06. 爆发性肝炎是什么疾病
- 07. 乙肝患者切勿“跟着感觉走”
- 08. 血脂高会患上脂肪肝吗 引发心血管疾病没跑了
- 09. 研发抗HIV/HBV合并感染药物任重道远
- 10. 脂肪肝患者怎样掌握运动量
图片推荐
肝病患者宜补充维生素c
肝病患者宜补充维生素c,大家都知道乙肝患者自身免疫力下降,容易感冒,平时增增加免疫力和饮食调养很重要,要多吃新鲜蔬菜和水果。补充维生素和蛋白质,在春节即将来临的时候,也是天气最冷的时候,预防感冒很重要
美患传染性肝炎男子向人吐痰 被控企图谋杀罪
据新加坡《联合早报》报道,美国一名患有接触性传染病的29岁男子,因为向医院工作人员吐痰,于当地时间18日被控以企图谋杀罪。 美国阿拉斯加州警官说,17日,在当地一家医药中心,被告拉弗朗斯故意传播危险
春季养肝护肝
春节养肝护肝正当时,五行中春季属木,对应肝脏,所以春季正是养肝护肝的时节,那么春季养肝护肝吃什么好呢?肝病医院专家介绍:春季养肝护肝饮蒲公英水养生败肝火。 春季养肝护肝:饮蒲公英水养生败肝火 肝病
部分白领运动太盲目 拼命减肥竟减出脂肪肝
健身已成为沪上白领的生活方式,五成白领每周锻练,与此同时太随意或太过度也成为白领运动最突出问题。目前,仁济医院正与上海体育大学合作,酝酿推出体适能测试和运动管理项目,为白领运动体检。 两成白领盲目运
产妇离世:因妊娠急性脂肪肝导致多功能衰竭和脑水肿
生命的逝去总是让我们看到特别的心酸。最近,一名刚生下双胞胎的产妇离世,她的家人将她的器官捐献了。 据了解,这名女子产妇离世捐献器官是一名双胞胎孩子的母亲,因为患了妊娠急性脂肪肝引发的多功能器官衰竭和
转氨酶高不治疗会怎样
转氨酶高不治疗会怎样?转氨酶高是临床常见现象之一,一些患者总是因升高程度不是很明显、或尚无临床不适表现,而认为无大碍、不注重治疗,并不关心其后果,下面我们就来简单了解一下转氨酶高不治疗结果会怎样?
3.18爱肝日:如何保护好自己的肝脏
肝脏被叫做是人体的化工厂,承担着物质转化、能量代谢、解毒等重要的功能,肝脏是一个比较敏感的器官,生活中很多的原因都是会导致肝脏受到伤害的。比如说:药物、酒精、病毒、毒物、肥胖、免疫因素等。其实,我们每
揭开“免费”肝病检查项目背后的残酷真相
被骗肝病患者真实病例1: 江某,男,29岁。因有“乙肝病史”而听从无良的媒体所做的“肝病免费检测及快速大小三阳转阴”广告,于2012年3月到广州一家所谓的“肝病门诊部”就诊,门诊部给江某开了所谓“免