老年肝炎的特殊注意
老年人的生理与营养状况随着老年化的进程而改变，在感染肝炎后，更应注意饮食调养。
(1)足量的蛋白质其中优质蛋白质应占总蛋白质的50%以上。实验证明，老年肝炎患者的消化吸收功能减弱，对蛋白质的利用能力不如青壮年，故其供给量应高于正常成人，每日每公斤体重蛋白质的供给标准为1.5—2克。要多吃牛奶、脱脂奶制品、鱼虾类、瘦肉等，以及煮烂软的黄豆及其制品。不要吃生蛋、干炒整粒黄豆或油炸的豆类，少吃或不吃不易消化的油炸类硬质食品。尽量少吃富含嘌呤碱的食品，如沙丁鱼、肾、肝、浓肉汤等。为减少嘌呤碱含量，可采用先将含嘌呤碱多的肉类等用凉水浸泡2小时后再煮熟,弃汤食肉或再加工成菜肴，其嘌呤碱含量可减少半数以上。
(2)低脂肪饮食脂肪所产生的热量以占总热量的25%左右为宜。特别是动物性油脂不可过多，应多食用富含不饱和脂肪酸的植物油，如花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等，这对减轻肝脏代谢负荷和防治心血管疾病等都有好处。因此，每日脂肪供给量不应超过60克。为防止过早动 脉硬化，老年肝炎患者应限制进食富含胆固醇的食物，如动物脑、蛋黄、肾、肝、鱼卵、奶油等，每日摄入食物胆固醇量以不超过500毫克为宜。
(3)清淡易消化的食物适当控制产生纯热量的油脂、食糖和粮食类食物，以避免形成脂肪肝、体重超重，预防老年性疾病的发生。食盐摄人过量，常是高血压发病率与脑卒中死亡率增高的原因之一，一般每日食人5—6克食盐即可。
(4)饮食应有规律一日3餐，每餐荤素搭配或粮、豆、菜混食，以保持平衡饮食。有的老年肝炎患者消化功能不好、食欲不振，也可少量多餐，如每日5餐，并采用半流质饮食。亦可每日可供给150-200克水果。维生素在饮食上供给不足时，可用维生素制剂补足。
(5)供给充足的水分每日通过饮水、喝汤等来供给充足的水分，一般为1500-2000毫升。
以上是老年肝炎饮食上要注意的事项。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 乙肝携带者饮食方法大全8854
- 02. 喝什么茶对肝脏好？7009
- 03. 双节期间，如何护好你的肝脏？9415
- 04. 保护肝脏五字决9945
- 05. 绿豆粥儿童的保肝药膳10056
- 06. 给乙肝患者的2个食疗偏方6942
热门阅读
- 01. 心情好 肝脏也会开开心心！
- 02. 肝硬化腹水能治好吗?
- 03. 肝腹水会容易传染给别人吗?
- 04. 宝宝患甲肝有哪些症状
- 05. 乙肝患者肝损伤的原因是什么？
- 06. 乙肝患者保肝同时勿忘健脾
- 07. 什么症状标志着肝癌到晚期？什么影响肝癌治疗效果
- 08. 甲肝患者治疗时注意什么？盘点甲肝的3个治疗方法
- 09. 乙型病毒性肝炎是肝病吗？
- 10. 哪些是肝腹水患者的症状
图片推荐
跟乙肝病毒携带者接吻会传染吗？
咨询：女友体检被告知患有慢性乙肝，因在和女友相处这半年多的时间里，除牵手、接吻外，再无实质性接触，故我想问问各位专家这种感染乙肝的几率大吗？跟乙肝病毒携带者接吻会传染吗？ 跟乙肝病毒携带者接吻会传染
“河北省红十字基金会肝病救助”定点医院 揭牌仪式隆重举行
图(一) 12月24日上午，肝病医院 “河北省红十字基金会肝病医疗救助” 定点医院的揭牌仪式在医院隆重举行。河北省中医药管理局局长王振邦、河北省红十字基金会副理事长杨金陵、石家庄市红十字会常务副会长解
中西医结合三联法治疗肝硬化腹水
中西医结合三联法是肝病医院治疗肝硬化腹水的特色疗法。治疗方法为在西医治疗的基础上，结合中成药的整体治疗，以及汤药辨证施治，口服或灌肠。疗效极具可靠性和稳定性。在对3266例病例统计中，显效2635例，
JCI:复旦大学袁正宏课题组等揭示乙肝病毒“生活方式”
2月22日，国际学术期刊《Journal of Clinical Investigation》杂志在线发表了复旦大学上海医学院医学分子病毒学重点实验室袁正宏课题组与复旦大学附属公共卫生临床中心科学研究
肝炎过饱饮食会得肝硬化
网友咨询：我查出肝炎，在门诊拿药的时候，遇到一个肝硬化患者朋友，说自己之前也是肝炎，由于过饱饮食，营养过剩得的肝硬化，想请问肝炎过饱饮食会得肝硬化？ 专家解答：肝炎患者如果经常地过饱饮食，尤其是晚餐
如何防治脂肪肝？
南方医科大学南方医院感染内科副主任医师 陈永鹏 发病率：普通人群非饮酒引起的脂肪肝病发病率10%-24%，肥胖人群57.5%-74%；儿童2.6%，肥胖儿童22.5%-52.8% 病因：饮酒、肥胖
乙肝病毒dna数量高能怀孕吗？
咨询：我和妻子有近期怀孕的打算，但我所担心的是妻子患有慢性乙肝，且乙肝病毒dna数量也较高，这种情况会不会影响胎儿健康？所以想问问专家乙肝病毒dna数量高能怀孕吗？ 乙肝病毒dna数量高能怀孕吗？专
肝病的临床病因有哪些
肝病的临床病因有哪些呢?肝病是我们众所周知的一种肝脏病变疾病。很多人因为种种原因而导致患有肝病，不能和正常人一样的生活。这些肝病患者朋友往往是自卑的、怨天尤人的!究竟病因有哪些呢，来听听专家的说法吧!
联系QQ