当前位置：首页 → 肝病知识 → 肝病健谈 → 爱吃贝类？小心甲型肝炎！举报

爱吃贝类？小心甲型肝炎！

作者：admin 来源：用户投稿时间：2019.1.13 浏览： 11417次

贝类水产品不可生食易感染甲型肝炎

蚝类（牡蛎）、蛤蜊及文蛤等贝类水产品，具有浓缩水中病原物质的特性，国际间经常发生民众因食用受污染水域生产的贝类水产品，导致感染甲型肝炎或诺罗病毒等食媒疾病事件。调查近2个月急性甲肝感染患者的饮食内容，也发现多数病例于潜伏期间有生食蚝类（牡蛎）、文蛤或蛤蜊等贝类水产品的情况。食用未熟透的贝类会传染上甲型肝炎。

甲型肝炎是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的。甲型肝炎病毒主要通过粪-口途径传播，传染源多为病人。HAV随患者粪便排出体外，通过污染水源、食物、海产品（如毛蚶等）、食具等的传播可造成散发性流行或大流行。贝类（主要是毛蚶）在受甲肝病毒污染的水中每日能过滤40升水，将甲肝病毒在体内浓缩并贮存。当人食用未熟透的毛蚶时感染。

民众应注意个人饮食卫生，用餐前务必洗手，切勿生食生饮，贝类水产品务必烹煮至壳开启后3至5分钟，全熟后再食用，以降低感染风险。

标签：爱吃小心肝炎

上一篇：甲型肝炎由多种原因造成

下一篇：甲型肝炎复发的原因

图片推荐

: 24岁女白领常加班熬夜乙肝拖成肝癌晚期去世
3月18日是第16个全国爱肝日。来自市肿瘤防治办公室数据显示，我市近些年肝癌发病率逐年增加，并呈年轻化趋势，好发于40多岁的男性，男女比例约为5：1。　　我曾经接诊过一名24岁女白领，她平时上班拼命，

: 如何给肝脏排毒？
肝脏是机体解毒、代谢的器官，而我们平时饮食和生活不注意，就会给肝脏带来很多毒性的垃圾，因此经常给肝脏排排毒，对机体健康是有益的，那如何给肝脏排毒？　　肝脏排毒的方法有很多，合理的饮食调理、充足睡眠、中

: 肝病防治基金会成立嘉义分会
肝病被喻为「本土病」，台湾平均每40分钟就有1人因肝病而过世，为此肝病防治学术基金会今天成立嘉义分会，提供肝病筛检及防治。　　肝病防治学术基金会嘉义分会，今天在嘉义基督教医院新门诊大楼5楼成立，由嘉基

: 究竟怎样看待慢性乙肝病毒携带者？
南方医院感染内科主任医师骆抗先教授　　“我爱健康”先生引用了准确的资料，做出了比较准确的分析。因他自己和姐姐是慢性乙肝携带者，所以非常关注这一问题，从文章中可以看出他曾经读过不少资料。非医学专业人士

: 奥多姆飞机上醉酒喝酒小心脂肪肝
十个人中七个会喝酒，酒虽然是社交中必不可缺少的，但是喝酒不宜过多。喝多容易醉，而且又伤身。下面详细去了解一下醉酒的危害。　　奥多姆飞机上醉酒　　据网站报道，奥多姆近日在飞机上喝酒呕吐，从而导致航班延误

: 山东公布非法疫苗被查封名单含狂犬病乙肝疫苗
山东省食品药品监督管理局昨日公布了警方侦破的庞某等非法经营疫苗案件涉及的疫苗名单，包括疫苗１２种、免疫球蛋白２种、治疗性生物制品１种。　　３月２０日，经对警方提供的查封疫苗品种清单进行核实，实有疫苗１

: 丈夫发现妻子患乙肝后要离婚
最近，一对夫妻闹离婚，原因是丈夫通过妻子的体检单发现妻子有乙肝，而且一直隐瞒着自己。　　王女士在体检中查出携带乙肝病毒，被丈夫李先生诉至法院要求离婚。近日，顺义法院审理了此案。　　李先生称，他和王女士

: 共餐、握手、接吻会传染乙肝病毒吗？
南方医科大学南方医院感染内科主任医师骆抗先教授　　体液会传播乙肝病毒吗？　　血液、精液和阴道分泌物能传播乙肝病毒，故乙肝病毒是血液病毒，在美国乙肝也是一种性病。　　除此之外，“大三阳”慢性乙肝病毒携

爱吃贝类？小心甲型肝炎！

热门阅读

图片推荐

24岁女白领常加班熬夜乙肝拖成肝癌晚期去世

如何给肝脏排毒？

肝病防治基金会成立嘉义分会

究竟怎样看待慢性乙肝病毒携带者？

奥多姆飞机上醉酒喝酒小心脂肪肝

山东公布非法疫苗被查封名单含狂犬病乙肝疫苗

丈夫发现妻子患乙肝后要离婚

共餐、握手、接吻会传染乙肝病毒吗？

你是怎么知道肝囊网的？