酒精肝的食疗

1、阿胶红枣乌鸡汤

乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。阿胶红枣乌鸡汤疗效：养肝、益气、补血、滋阴，适用于酒精肝患者。

2、大枣木耳汤

白木耳十五克，大红枣十五枚。先将白木耳浸泡，再入大枣共煮成汤。白木耳是营养价值较高的营养品；大枣健胃补脾，有“见肝之病当先实脾”的功效。

3、菱角荔枝养肝汤

荔枝肉一百克，冰糖三十克，菱角肉二百五十克，共煎煮成汤。菱角肉能“补脾胃”、健身益气，还有祛暑、行水、解毒的功效；荔枝肉最益脾肝精血，还能使血糖下降。菱角荔枝养肝汤是保护肝细胞的佳品，适用于酒精肝患者。

4、猪肝菠菜汤

猪肝两百克，菠菜两百五克，淀粉、麻油、酱油、精盐、味精各适量。养肝补血，令气色红润，猪肝、菠菜都具养肝补血之功，一荤一素，相互搭配食用对酒精肝补血有特效。

5、香菇芝麻肉汤

香菇含有多种人体必须的氨基酸和微量元素，如铁、铜、锌、硒等，也含有几种多糖，食用本品不仅提高身体免疫力，而且可促进细胞膜再生。芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，能降低血脂和甘油三酯，消除肝内脂肪，对慢性肝炎和酒精肝有一定治疗作用。

6、杞枣鸡蛋汤

红枣十枚，枸杞子三十克，鸡蛋两只。枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分两次食用。补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及酒精肝、肝硬化患者。