肝腹水患者饮食禁忌有哪些?
肝腹水,一般是肝硬化患者病情恶化而出现腹腔积水的症状。而肝硬化一旦未能注意好保养和治疗极易转为肝癌。那么肝腹水饮食要注意些什么呢?
肝腹水饮食一定要特别小心,且要注意禁忌烟酒,酒精经过代谢产生的甲醛对肝脏的危害是非常大的,肝硬化患者本身肝功能已被损害,此时若再饮酒,无疑是雪上加霜,加快了病情发展的速度,还极易形成酒精肝。而烟是一种危害极大的致癌物质。
肝腹水饮食还要注意高蛋白的原则,因为肝腹水一般都有低蛋白血症的伴发。食用高蛋白食物,可以提高血浆蛋白含量,并保护肝脏。促使已损伤的肝细胞恢复和促进肝细胞的再生。在病情稳定情况下,每公斤体重供应1.2~5克蛋白质为佳,全日供应蛋白质80~100克,其中一半应来自生化价值较高的瘦肉、鱼、乳、蛋及大豆制品,注意荤素搭配。但需注意,如果是肝功能显著减退或出现肝昏迷先兆的患者,为减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度,以免病情进一步恶化。则应严格限制蛋白质摄入量,每日不超过20克。
为了减轻肝脏负担,肝腹水患者的饮食还要注意有足够的碳水化合物,可以减少蛋白质的消耗。另外碳水化合物还能使肝细胞内糖原含量保持稳定和平衡,有利于保护肝组织的构成和增生。肝腹水饮食每日热量摄取要保证在2100~2400千卡为宜,每日供给碳水化合物量350~400克即可保证机体需要,但病人除了饮食外,不宜口服过多的食糖。
另外,肝腹水患者的饮食要注意避免过多脂肪,这不仅不利于消化,还会导致脂肪肝的发生,同时肝腹水饮食要注意多补充维生素与膳食纤维。同时要注意限制水、钠摄入。对于有大量腹水而少尿的病人,可吃无盐饮食。病情好转,腹水减少,尿量增多后可吃低盐饮食,每日2~3克钠盐。有大量腹水的病人,对水的摄入,每天除主、副食、水果中含的水份外,不能再饮水,如感口干、烦渴,可饮少许。每天水的总进量包括输液,以不超过1500毫克为宜。
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