这些食物竟可诱发肝癌 肝癌发生有这六个原因
肝癌是一种非常常见恶性的肿瘤病,在我国是很常见的,给患者的身体造成严重的影响,目前肝癌的诊断技术比较先进,但是如果我们能够对疾病的原因了解,帮助医生制定具体的治疗方法会更好,但也有许多患者往往该疾病的原因不重视或对本病缺乏了解,导致了一些误会。我希望你有一个正确认识疾病的心理态度,并尽快走出疾病的心理阴影,以健康的心态和快乐的心情来对待肝癌。那么哪些食物会导致肝癌呢,下面大家一起来看看。
吃变质食物会导致肝癌:
现在人们已经普遍意识到这一点,但一些中老年人仍然有吃变质食品的习惯。发霉的食物中含有一种叫做黄曲霉毒素的物质,黄曲霉毒素是一种明显被认为致癌的物质。黄曲霉毒素也是导致肝癌的一大病因,肝癌患者应警惕,不要吃霉变食品。煮熟的食物如大米、花生、玉米、谷物加工的蛋糕、米饭和馒头都比较容易发霉,他们不应该储存在潮湿的地方。而是应该存放在阴凉、通风、清洁、卫生的地方,并且不宜长期存放。判断食物是否发霉,可以从颜色、质地和气味来判断。
有些人说变质食物可以吃不坏的那一部分,这是可以的吗?这是非常不合适的,“未腐烂部分的有害物质”一直沉浸在微生物代谢过程,只不过我们的眼睛看不到,当温度达到一定水平,真菌和其他微生物生长会产生有毒有害的物质进而危害人体健康。经常食用被霉菌污染的食物可以导致肝癌的发生。日常控制个人饮食的习惯和改善体质,减少疾病的发生。警惕霉变食品的危害,远离肝癌。
肝癌发生的原因:
1、肝硬化:医学观察发现,大多数肝癌患者有不同程度的肝硬化,因此肝硬化也被认为是促癌因子。因此,肝硬化患者应定期复查,以预防肝癌的发生。
2、吃不好的食物也能诱发肝癌:研究发现,发霉的食物会产生一种有毒的黄曲霉毒素代谢物,而黄曲霉毒素是目前医学上发现的一种严重致癌物质,所以对于发霉的花生、玉米、大米、土豆、萝卜、乳制品、豆制品等,都要避免。
3、水污染,饮用水污染严重,是肝癌的重要原因之一,尤其是污染的沟水,其次是河水,井水最低。因此,提倡农村饮用井水,如果没有自来水设施的话。
4、慢性肝病:特别是对于病毒性肝炎来说,它和肝癌的发病率关系比较密切,在少数慢性肝炎史的患者病患者,阳性者占半数以上的乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒是一种促癌因素,这是肝癌的病因之一。
5、长期食用腌制、油炸、烟熏食物也可诱发肝癌。保存食物中含有亚硝胺,可诱发癌症,所以在日常生活中每个人都应该尽量减少腊肉、香肠、咸鱼、咸菜等食物的摄入。
6、其他因素:营养过剩或营养缺乏、血色病、寄生虫感染及遗传危险因素,也是诱发肝癌的因素。
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