哪些隔夜食物吃了容易得肝病?扔掉3样食物才能保护肝脏
当下生活水平日渐提高,食物种类的选择也多了很多。不论是外出就餐还是在家烹饪,吃不完的现象也越来越常见。且随着冰箱功能升级,不少家庭堆存的隔夜食物也越来越多。新鲜的食材对健康大有裨益,而隔夜食物却会影响身体的健康。尤其是一些特殊食物,隔夜之后基本上会产生一些致癌物质,这更是健康的大敌。
然而很多人还是不以为意,认为这种患病风险还得看个人情况。当然,吃隔夜食物是否一定会致癌也不好说。但是可以肯定的是,吃隔夜食物对一些身体器官是有害的,比如说肝脏。那么哪些隔夜食物会对肝脏造成损害呢?下面,让我们一起来了解一下。
这3样隔夜食物吃了容易得肝病!
1.隔夜银耳
银耳由于营养丰富,深受人们的喜爱,很多家庭的餐桌上基本上都有一道关于银耳的菜式,银耳吃不完也不舍得扔掉,往往会放进冰箱保鲜,第二天再继续吃。但其实,银耳本身就不适合长时间放置。
银耳长时间放置后,其营养成分会大量流失,同时还会产生各种有害物质。如果是煮熟的银耳长时间放置,其产生的有害物质还会还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐就是一种致癌物质,大量摄入亚硝酸盐会损害肝细胞。如果是短期内大量摄入久置的银耳菜肴,还会影响人体的造血功能。因此,想要保护肝脏,大家需远离久置的银耳,特别是隔夜银耳。
2.隔夜开水
近年来,关于隔夜开水能不能喝的谈论极为热门。有观点认为,自来水烧开后的2到5分钟之内,较为适合饮用。因为这一时段的亚硝酸盐和氯化物含量较低。但反复煮开的水,或者是放置时间超过24小时的开水,则不建议饮用。
因为久置和反复煮滚的开水,其亚硝酸盐的含量会升高,为第一次煮沸时的1.3倍。而大量摄入亚硝酸盐会损害肝细胞,因此,隔夜开水不利于养肝护肝,同样不建议饮用。
3.隔夜茶水
在日常生活中,大家总能听到这样一句话:“茶是越老越好喝。”这句话应用在生活中,就变成了购买陈年老茶和饮用放置时间过长的茶水。不少人由于茶水没有产生明显的异味,都不想浪费,会选择继续喝。
但其实隔夜茶水因为放置的时间太长,营养成分大多已丧失,此时饮用非但无法从茶水中获得相应的营养,还可能因茶叶中的茶多酚发生氧化而损害肝脏、肾脏等重要器官。因此,久置的茶水,特别是隔夜茶水,大家应避免饮用。
此外,一些隔夜的食物,如海鲜类也尽量不要食用。隔夜的海鲜不仅容易产生细菌,还容易产生蛋白质降解物。食用隔夜海鲜会导致肝脏的分解能力受损,从而影响肝脏的健康。因此,想要保护肝脏也得远离隔离海鲜。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 戒酒后肝脏还能恢复健康吗?医生:当初有这些症状就不应该再喝酒11788
- 02. 我们要怎么预防乙肝? 应该做好哪些预防措施?9501
- 03. 什么方法对肝硬化的预防有帮助11772
- 04. 三大原因导致宝宝患乙肝? 宝宝如何预防乙肝?9139
- 05. 十大伤肝行为有什么?这些行为天天都有人在做10829
- 06. 一种水喝了当心得肝病 做好肝病几大预防措施10136
热门阅读
- 01. 猪是人戊型肝炎病毒感染的主要宿主
- 02. 抗病毒治疗中西药各自的优势是什么?
- 03. 肝硬化患者为什么会发生门脉高压、脾肿大?
- 04. 如何预防中毒性脂肪肝和药物性脂肪肝
- 05. 治疗甲肝莫犯三个错 甲肝对患者有三大危害
- 06. 丙肝这六种检查不能少
- 07. 在外就餐,如何防甲肝?
- 08. 预防肝癌 确保牛奶的摄入
- 09. 脂肪肝危害大 需早防早治
- 10. 点菜单也有可能传染甲肝哦!
图片推荐
南京乙肝病毒携带女终领到健康证(组图)
小陈向记者高高举起她的健康证。小陈做的锦旗终于送出去了。为了拿到食品行业从业健康证,南京某大学学生小陈(化名)经历了多次波折,本报对此进行了连续报道,在社会上引起了强烈反响。昨天下午,南京市玄武区卫生
孕妇转氨酶高怎么办?
有患者咨询:专家您好,我怀孕三个多月了,最近去医院检查,医生说我的转氨酶结果有些高,不知道这是怎么回事,请问专家孕妇转氨酶高怎么办?针对患者的疑问,我们请肝病医院专家来释疑。 孕妇转氨酶高怎么办?专
丙肝有哪些危害?
近日,安徽省亳州市涡阳县丹城镇发生一起丙肝聚集性疫情,目前56人经初筛检测阳性,经采集其中16人进行核酸检测,13人为丙肝病毒阳性。据了解,此次感染的人以儿童居多,疫情中发现的丙肝阳性者均在河南省某个
肝癌也会“伪装”!
肝癌也会“伪装”!由于肝癌起病隐匿,早期多无明显症状,一旦出现肝区疼痛、食欲不振、消瘦等典型症状时,病情已经发展到中晚期,也失去了治疗的最佳时机。而肝癌的某些症状与体征因缺乏特异性,极易与其他疾病混淆
酒精性肝病的防治
酒精性肝病的防治 酒精性肝病是由于长期大量饮酒导致的中毒性肝损伤,早期可为酒精性肝炎、肝纤维化最终导致酒精性肝硬化。短期大量酗酒时也可诱发广泛肝细胞损害、坏死致肝衰竭。那么酒精性肝病应该怎样进行防治呢
肝移植成功率达95% 左半肝活体肝移植风险低
肝移植是针对终末期肝病的一种有效的手术治疗方法,肝移植通常运用于发生严重肝脏良性疾病,比如肝硬化合并肝癌、肝硬化合并肝功能衰竭等,保守治疗已经无效而必须采取的治疗方法。活体肝移植已经普遍运用于临床,这
脾大的危害?
脾大的危害?脾大可谓是临床常见体征之一,且绝大多数都是由某种疾病造成的,故大家及时了解“脾大有何危害”,对疾病的自我重视和治疗有着重要意义,那脾大的危害有哪些呢? 脾大的危害?肝病医院专家表示:脾大
老年人体检发现转氨酶高怎么办?
老年人体检发现转氨酶高怎么办?人到老年,身体机能有所减退,因此,应该每年体检,很多老年人在体检的时候发现转氨酶高,这时都以为自己得了肝炎,不敢和家人一起吃饭,那么老年人体检发现转氨酶高怎么办? 老人