肝火旺患者的合理饮食

中医认为“上火”是人体阴阳失衡后出现的内热症，中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。而春季最易上“肝火”了，人们身体经常感到不舒服时，如眼睛红肿、口角糜烂，是“上火”；尿黄、牙齿痛也说是“上火”。上火究竟是怎么一回事？春季上火也是一种常见症状，常常给人们带来各种不适，一起来试试下面有效的春季降火方法。

1、鸭梨2～3个，豆腐1块，鸡蛋2个，盐适量。鸭梨去皮、心，并切成小块或片。豆腐切成小块，鸡蛋打散成蛋液。将鸭梨、豆腐加入适量的水煮滚10分钟后，加入蛋液待滚就可。

2、心火旺者可常喝竹叶、甘草、灯芯草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。虚火上升的人可常喝百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。

3、夏枯草12克，桑叶、菊花各10克（1～2人份），将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。

4、金银花、茵陈各15克，将金银花、茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用红糖或蜂蜜调味。

5、养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是那些看东西经常模模糊糊、用神太多者。