肝火旺 菊花雪梨银耳羹
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2019.1.5
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中医上的肝燥火旺,是属人体内脏气血调节出了问题,饮食和睡眠不合理会令肝脏工作过劳,形成肝脏充血及下腔静脉受压,结果肝火上升。通常表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛等。
推荐糖水:菊花雪梨银耳羹。
做法:泡好银耳,撕成小块,便于胶质溶解,去掉根部硬结处,避免影响口感;将银耳放入滚水中,大火煮沸后转小火;小火煮至胶质溶解汤变稠,中途可添水;将梨去皮切小块后下锅,煮至色变为透明即可;加入菊花,使汤完全浸没菊花,煮至花叶吸水饱满;最后根据个人口味适量加入冰糖,可先出锅,利用余热化糖。
推荐凉茶:肝火盛者则着重泻肝火,可多喝凉茶。夏桑菊、菊花水可以比较温和地泻肝火,但不宜长期泻肝火,否则也伤正气。
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