肝炎患者饮食不宜过饱 老年肝炎患者饮食要规律
肝炎患者应该注意不宜饮食过饱,应该适量而止,不然对肝病的恢复和身体健康极为不利。
肝脏是人体重要的代谢器官,其中糖类、蛋白质、脂类、维生素等都需要在肝脏内完成代谢。饮食过饱则会增加肝脏的负担,尤其长期饮食过剩,多余的营养会经过肝脏的代谢转化为肝糖原或者蛋白质、脂类、维生素等。其中的体脂会储存于内脏、皮下,形成肥胖,同时使血脂升高,甚至出现肝硬化。
由于肝炎病人的肝脏细胞受到了不同程度的损伤,其生理功能会受到影响,过饱饮食会使其雪上加霜,超负荷的运作会导致其代谢功能减弱,造成解毒功能的下降,体内代谢毒物的积累会对身体产生危害,严重时会造成肝硬化甚至肝癌。
因此,肝炎病人在饮食上应该注意合理膳食,不暴饮不暴食,不过饱饮食,制定符合自己的营养食谱,这会对病情的恢复产生很好地帮助。
老年人患了病毒性肝炎后,病情较重,黄疸发生率高,病程持续时间较长的原因为老年人生理、代谢功能低下,抵抗办减退,肝细胞再生和修复能办降低,所以老年人患者应积极治疗。在积极治疗的同时,饮食调养非常重要,需注意给予足量的蛋白质、饮食有规律等。
老年肝炎患者应给予足量的蛋白质
老年肝炎患者应给予足量的蛋白质,由于老年肝炎病人的消化吸收功能较弱,对蛋白质的吸收能力不如青壮年,所以供给量应高于正常成人,供给标准为每日每公斤体重15~20克。含有蛋白质的食物有牛奶、脱脂奶制品、鱼虾类、瘦肉等,以及煮烂软的黄豆及其制品。
老年肝炎患者应注意限制过多脂肪摄入
老年肝炎患者应注意限制过多脂肪摄入,特别是动物性油脂不可过多,日常生活中应多食用富含不饱和脂肪酸的植物油,如花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等,可有利于减轻肝脏代谢负荷及防治心血管疾病等。
老年肝炎患者饮食应有规律
老年肝炎患者饮食应有规律,一般情况下,老年病人保持一日3~5餐。并且应保持饮食营养均衡。
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