慢性肝炎患者该怎么食疗?慢性肝炎病人的饮食原则
慢性肝炎疾病在肝病中属于发病率比较高的疾病,因为导致慢性肝炎发病的的原因也比较多。一般慢性肝炎发病后患者的脸色会比较发慌,而且也不爱吃东西。但是慢性肝炎病人饮食也是非常重要的,下面我们就来了解一下这个问题吧。
慢性肝炎病人的饮食原则和要求有哪些?
(1)适当的热能和碳水化合物:过去主张高热能饮食治疗肝炎,但实践证明高热能膳食增加肝脏和胃的负担,增加了人体消化系统出现故障,从而影响了肝功能的正常复原,因此现在一般不会要求用高热能饮食的支持疗法,都随着患者的体重,再根据病情和患者的活动量来进行统计出其热能消耗数量,一般成人每天2000-2500kca1。碳水化合物是热能的主要来源,其代谢产物对肝脏无害,能够加强肝细胞的解毒功能,同时控制蛋白质的分解,促进氨基酸合成,利于肝细胞再生。
但碳水化合物不宜过多,过多的碳水化合物,抑制脂肪的氧化,增加脂肪的贮存。过少的碳水化合物可增加脂肪的氧化,使进入肝内的脂肪增多,促使脂肪肝的形成。因此应予以适量的碳水化物,一般碳水化合物占热量的60%,并选用粮谷为主食,如米、面、蔬菜、水果等食物。除确因进食少,可吃少量葡萄糖、蜂蜜外,一般不使用甜食和单糖,以免影响食欲,造成肠胀气。
(2)供给足量质优的蛋白质食物:患肝炎时蛋白质代谢失调,分解大于合成,机体呈负氮平衡。而肝细胞的再生,血浆蛋白合成、免疫蛋白,抗体酶的更新与合成均需要充足的蛋白质,因此肝炎病人应保证充足的优质蛋白质食物,才能满足机体的需要。一般el白质需要量为1.5-2.og/kg/d,占总热量的16%-18%。应选择含必需氨基酸多,种类齐全,其比例和组成符合人体需要,富含蛋氨酸多,产氨少的食物。动物性食品含蛋氨酸多,其蛋白质营养价值高。含有大量不饱和脂肪酶和b族维生素、钙、铁等,也是肝炎病人常选用的理想食品。
(3)脂肪供给量不必过低,脂肪不仅提供人体所需的热能,而且提供必需脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收,是人体不可缺少的营养素之一。肝炎时食欲不振,即使不限制,脂肪摄入量也不会过多。脂肪有美味菜肴。增进食欲的作用,不必过多限制,一般每日50-80g,占总热量20%-30%,选用含不饱和脂肪酸的植物油为宜,有条件者应用中链甘油三酯作烹调油。
(4)烹调方法:宜采用蒸、煮、炖、氽、烩、烧、炯的烹调方法。食物应做到细,软、烂、清洁易消化为原则。忌用油炸,油煎的方法烹调。
温馨提示
慢性肝炎对患者在饮食上也是非常需要我们注意的,所以患者们最好是在发病后养成一个良好的饮食习惯,希望上面的文章介绍的饮食原则可以帮助到慢性肝炎患者。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 肝炎病的饮食9158
- 02. 舒肝理气 调理肝硬化患者的饮食8356
- 03. 肝病饮食影响肝脏健康 肝硬化患者不宜吃鱼7259
- 04. 酒后吃什么最伤身体?8705
- 05. 丙肝的饮食健康指南10286
- 06. 每天吃半个木瓜可以护肝11721
热门阅读
- 01. 喝茶时间要选对 吃完肉就喝茶易患脂肪肝?
- 02. 《找到你》中令人闻之色变的胆道闭锁是什么?专家:不及时治疗很难活过1岁
- 03. 乙肝患者容易陷入的用药误区
- 04. 肝炎患者肝区疼的原因
- 05. 丙型肝炎传播途径
- 06. 头晕恶心会是乙肝的症状表现吗
- 07. 病理性黄疸症状有哪些呢?
- 08. 转氨酶-肝脏健康的“晴雨表”
- 09. 亚健康状态易诱发肝癌
- 10. 如何揪出隐藏的丙肝病毒?
图片推荐
癌症是不治之症吗?
癌症是不治之症吗?因临床很多人都对癌症不是很了解,总认为癌症是不可能治愈的,得了癌症就意味着死亡,那是事实不是这样的呢?癌症是不是不治之症呢? 癌症是不治之症吗?肝病医院专家表示:癌症并非不治之症,
唾液会传染乙肝病毒吗?
经研究发现:乙肝患者的唾液中含有完整的病毒颗粒,乙肝病毒传播隐秘性较强,那唾液会传染乙肝病毒吗?可谓是很多患者所疑惑不解的,就此请教专家,希望帮我做下解答,谢谢。 鉴于唾液是否传染乙肝病毒,肝病专家
乙肝抗病毒治疗期间需监测的项目?
乙肝抗病毒治疗期间需监测的项目?乙肝抗病毒治疗不仅有其特定的停、用药标准,而且治疗期间亦应对其相关检查项目进行动态监测,以观察用药效果,那乙肝抗病毒治疗期间需监测哪些项目呢? 乙肝抗病毒治疗期间需监
为什么会有脂肪肝?
咨询:近期体检,我被告知患有轻度脂肪肝,我很纳闷“脂肪肝”不是富贵病吗?不是只有肥胖、经常吃肉的人才会得吗?本人体型偏瘦,平时也不爱吃肉,为什么会有脂肪肝? 为什么会有脂肪肝?首先,大家需了解“脂肪
乙肝药吃不起?需政府更发力
专利药、进口药价格昂贵是导致百姓看病贵的原因之一。2015年,国家卫计委等多部委启动针对专利药、进口 药的价格谈判制度,通过以量换价的方式,降低药品价格。近日谈判有了新的进展,国家卫生计生委20日公布
面色发黑是怎么回事?
面色发黑是怎么回事?日常生活中我们会见到很多人的面色发黑,其中很多都是肝病患者,这是为什么呢?面色发黑是怎么回事?我们来简单了解一下。 面色发黑是肝病面容的一种典型表现,特点为面部皮肤色泽逐渐变暗,
全球肝吸虫感染者 85%在我国
当前,全球约有1500万名华支睾吸虫感染者,主要分布在中国、韩国、越南和俄罗斯。其中,中国感染者近1300万名,数量居全球首位,占总数的85%以上,且仍有增加趋势。 中国疾病预防控制中心寄生虫病预防
“乙肝妈妈”可就近治疗生下健康宝宝
5月15日,贵州医科大学附属医院获乙肝母婴零传播工程项目单位授牌,成为全国第6家提供乙肝母婴传播综合干预服务的医院,我省病毒携带孕妇可就近治疗生下健康宝宝。 15日,贵州省2016年育龄期慢乙肝患者