泡脚养血柔肝 春季养肝宜泡脚
泡脚养血柔肝 春季养肝宜泡脚
一向乐观开朗的李大妈,近一段时间以来经常出现情绪低落、心烦意乱、精神不振等表现,吃饭没有胃口,动不动就发脾气。李大妈身体一直很健康,到底是哪里出问题了?
其实,出现李大妈这种情况的人很多,这是一种亚健康状态的表现,大多因为“肝失疏泄”所致。肝被喻为“将军之官”,具有储存血液、调节血量;调畅人体气机、利于血行;调节人体精神意识活动的作用。
春季,是阳气升发的季节,肝气也在这个季节得以舒展,只有保持肝脏旺盛的生理机能,才能适应自然界生机勃发的变化。因此,春季养生宜养肝。
肝病专家表示,春季养肝可常泡脚,,选用柴胡、白芍、防风、艾叶、桂枝、玫瑰花等中药,具有养血柔肝、升发阳气、温经通络的功效。
其中柴胡、防风、玫瑰花升发阳气,透邪解郁;白芍养血柔肝,敛阴和营;桂枝温经通络,调和营卫;艾叶温煦气血,透达经络。春季使用此方泡脚,对肝脏具有非常好的养护作用。
春季养肝明目也重要 推荐3款食疗方
专家表示,春季时应吃些辛甘发散之品,而不宜吃酸收之味。立春时,由于冬气未尽,所以在食疗上,提倡以升补为主,同时又要兼顾养肝护肝。
1、干贝芦笋:补血养阴、滋补肝肾
材料:干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法:芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。
2、韭黄腰花:温阳补虚、健肾
材料:韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。
做法:韭黄洗净切段。猪腰剖开,去除白色腰臊,洗净后用斜刀横切成片,泡在水里,把血水浸泡出来,除去臊味,捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里,再加少量鲜汤兑成芡汁备用。锅内放入植物油,油热后放入猪腰片,至猪腰五成熟,捞出沥油。锅内留少许油,放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下,放入兑好的芡汁炒匀,加入少许香油即可。
3、韭菜炒鳝丝:温补肝肾、助阳固精
材料:熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。
做法:熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净,切段。锅内加植物油,烧至五成熟放入葱段炝锅,再放入鳝丝和姜末翻炒,加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉,用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后,加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡,淋少许香油翻炒均匀即可。
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