肝炎患者饮食要讲原则 清淡少甜食
肝炎,其中最多见的是病毒性肝炎,在疾病康复过程中,饮食营养对于肝炎的治疗和愈后有直接影响,因为合理而恰当的营养能为受损的肝细胞提供康复的物质基础,并且增加机体的免疫力,从而促进痊愈,预防复发。但肝炎是一种消化道传染病,不少患者有食欲不佳的表现,如何安排患者的饮食,其中确有不少学问。
一、菜肴宜清淡,食倡八分饱
饮食不洁或不节,是导致肝炎的重要原因之一。肝炎患者或多或少都有消化道功能问题,因此对肝炎患者饮食的总原则应该是营养,清淡,容易消化。急性期可以给予半流质饮食,软食,恢复期可以给予普通饮食并尽可能是符合患者口味的,在保证营养供给和体力消耗的前提下,以素食为主,新鲜蔬菜,水果应该常吃,对于肉类食品一般不必严加限制,只要患者爱吃,味道可口又不会导致腹胀腹泻即可。另外在进餐时不宜吃太饱,明代《寿世保元》在养生保健歌中有“食唯半饱无兼味”,因此少量多餐,提倡只吃八分饱,对于肝炎患者来说,可以减轻肝脏负担,改善症状很有好处。
二、甜食不宜多,脂肪少量好
过去曾经主张肝炎要多吃甜食以期补充因为肝细胞损伤所导致的糖元供应不足,但是实践证明,过多的甜食可能增加肝脏的负担,加重胀气反酸等症状,影响肝功能导致肥胖,甚至出现脂肪肝,糖尿病等并发症。但是补充适量的糖也是必需的,热能供给不足会增加体内蛋白质的消耗,不利于肝细胞的恢复和再生。一般来说,每餐能保证二两主食(大米、面等),则不用再专门补充食糖。当然进食的量还要依据患者具体病情和体质以及活动量适当调整。另外,肝炎患者胆汁合成和分泌均为正常人减少,消化和吸收脂肪功能减弱,吃油腻食物容易腹泻,但是完全不用油的菜影响食欲,所以,适量的植物油是必要的。
三、足量维生素,蛋白不可少
维生素与肝病的康复密切相关。研究发现,多种维生素直接参与肝脏复杂的代谢反应,肝功能受损患者,维生素的吸收障碍可以导致人体必需的维生素C、B、E、A、K等的缺乏。因此在食物中保证足量的维生素有利于肝细胞的修复,可以增强解毒功能,日常食物中的绿色蔬菜,以及番茄、胡萝卜、动物肝脏等都含有大量的维生素,应适当多吃。除此之外,肝炎患者肝内蛋白质分解加快,严重者酶活性异常,蛋白代谢紊乱,如果饮食中的蛋白含量不够,可引起血浆中的蛋白含量下降。所以应该摄入足够的优质蛋白。一般来说,奶类蛋白产氨最少,为优质蛋白,肝炎患者可多食。
四、烧烤当禁忌,酗酒伤肝脏
对于烧烤类食物虽然吃起来看起来美,闻起来香,吃起来鲜,但是不容易消化,而且在烧烤过程中由于熏烤可能会产生一些致癌物质,对于消化欠佳的肝炎患者,应当注意禁忌。除此之外,酒对于肝脏的伤害已是老生常谈了,但是在酒宴上,几经恭劝,即使是肝病患者也难以抵挡美酒的诱惑,就在一次次酒酣耳热之后,肝脏可就遭殃了,或旧病复发,或病情加重,甚至肝硬化出血,肝癌丧命。有人曾系统观察过酗酒者5-10年,证实酗酒可连续性肝损伤,即亚临床改变,肝功能异常,脂肪肝,肝炎,肝纤维化、肝硬化等。因此,倘若您是一位肝病患者,为了健康,戒酒是首先应该做的,即使啤酒,葡萄酒也不能喝。
更多养肝护肝文章推荐:
白领族养肝护肝 需让肝脏远离“五怕”
夏季养肝:多吃枸杞可养肝排毒
每天打坐是养护肝脏的秘诀
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 酒后脸红脸白 到底谁更伤肝10830
- 02. 肝病患者喝牛奶要防腹胀腹泻13658
- 03. 肝硬化患者的饮食该注意什么9396
- 04. 慢性肝炎的饮食要注意哪些事项?要怎么饮食调理?11259
- 05. 肝硬化病友应注重补充4大维生素9614
- 06. 男人喝红糖水养肝护肝 护肝饮食11种推荐9136
热门阅读
- 01. 慢乙肝反复发作怎么办 患者该看看这六点建议
- 02. 酒精性肝硬化的症状解析
- 03. 诊断肝纤维化的“金标准”
- 04. 警惕肝癌患者的饮食习惯
- 05. 肝硬化会出现哪些合并感染
- 06. 适合肝硬化患者夏天吃的食物
- 07. 4大睡觉症状说明你被肝病缠身!多吃这些食物养肝又好眠
- 08. “二手烟”染上了脂肪肝
- 09. 肝腹水患者的正确饮食
- 10. 专家提醒:乙肝妈妈每月都要产检
图片推荐
肝炎过饱饮食会得肝硬化
网友咨询:我查出肝炎,在门诊拿药的时候,遇到一个肝硬化患者朋友,说自己之前也是肝炎,由于过饱饮食,营养过剩得的肝硬化,想请问肝炎过饱饮食会得肝硬化? 专家解答:肝炎患者如果经常地过饱饮食,尤其是晚餐
王宇明:丙肝患者易抑郁 丙肝治疗单一副反应大
西南医院感染病专科分院院长 王宇明教授 昨日,家庭医生在线在第五届福瑞肝纤维化论坛上采访了西南医院感染科王宇明教授,王宇明教授在丙肝治疗领域颇有声望,丙肝治疗经验丰富,他表示,丙肝病人的抑郁倾向的确
肝病患者宜补充维生素c
肝病患者宜补充维生素c,大家都知道乙肝患者自身免疫力下降,容易感冒,平时增增加免疫力和饮食调养很重要,要多吃新鲜蔬菜和水果。补充维生素和蛋白质,在春节即将来临的时候,也是天气最冷的时候,预防感冒很重要
洗牙会感染乙肝吗?
洗牙会感染乙肝吗?随着社会的进步,爱美人士越来越多,他们关注身体的每一个细节,包括牙齿,因此,洗牙也渐渐成为了一种时尚,但是需要注意的是,洗牙的过程伴随着流血,这很可能导致乙肝传染,那么洗牙会感染乙肝
转氨酶偏高需要吃降酶药吗?
转氨酶是肝功能检查中常见的一项检查项目,它是检测肝功能是否受损的灵敏指标。临床上检查过程中,很多人都会出现转氨酶偏高的现象,那么,转氨酶偏高需要吃降酶药吗?对此,我们请肝病医院专家详细介绍一下。 转
乙肝孕妇忽视孕检导致流产
最近,一名乙肝小三阳的准妈妈,为了隐瞒自己的病情,到普通孕检建档,结果导致自己孩子流产。 根本原因是小张是个乙肝小三阳患者。大家可能认为不是大三阳才会这样那样吗?小三阳也 悔不当初 小张早就知道
吃红枣可以治疗乙肝吗?
吃红枣可以治疗乙肝吗?红枣有“天然维生素丸”的美誉,维生素含量颇高,经常食用对人体健康是极为有益的,那经常吃红枣对疾病的治疗有没有作用呢?吃红枣可不可以治疗乙肝呢?我们来了解一下。 吃红枣可以治疗乙
乙肝腹胀腹痛的原因?
腹胀腹痛可谓是临床上乙肝患者多见的主诉症状,那为什么会引起腹胀腹痛的不适症状呢?乙肝腹胀腹痛的原因?借此听听肝病专家对此的介绍吧。 乙肝患者多伴有不同程度的肝脏损害,而肝脏本身是消化系统的一个重要的