肝病饮食：护肝水果应该怎么吃？

　　护肝水果怎么吃？

　　（1）要适量：吃得过多会加重消化道的负担，导致消化和吸收障碍。如橘子吃多了，容易上火；梨吃多了，会伤脾胃；柿子吃多了，大便会干燥。肝炎时宜少食含酸的杏梅、山楂等。

　　（2）水果要新鲜：新鲜水果含大量维生素C等，有护肝作用，而腐败的水果会产生有害物质，加重肝脏负担，并损害肝脏。

　　（3）水果要熟透：太生的水果对胃肠有刺激作用，如未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类。在人体里不容易被完全氧化。

　　（4）细嚼慢咽：便于消化、吸收。肝硬化更应注意，以免诱发上消化道出血。

　　（5）水果要洗净：因水果有残遗农药、催化剂，对人体有害。另外，冬天吃水果宜温食。