肝病饮食:护肝水果应该怎么吃?
作者:admin
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时间:2019.1.5
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护肝水果怎么吃?
(1)要适量:吃得过多会加重消化道的负担,导致消化和吸收障碍。如橘子吃多了,容易上火;梨吃多了,会伤脾胃;柿子吃多了,大便会干燥。肝炎时宜少食含酸的杏梅、山楂等。
(2)水果要新鲜:新鲜水果含大量维生素C等,有护肝作用,而腐败的水果会产生有害物质,加重肝脏负担,并损害肝脏。
(3)水果要熟透:太生的水果对胃肠有刺激作用,如未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类。在人体里不容易被完全氧化。
(4)细嚼慢咽:便于消化、吸收。肝硬化更应注意,以免诱发上消化道出血。
(5)水果要洗净:因水果有残遗农药、催化剂,对人体有害。另外,冬天吃水果宜温食。
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