肝病吃什么？
专家说：“外面卖的腌制食品，防腐剂放多少、腌制或发酵过程如何、运送过程安不安全等因素，都会影响霉菌的产生，产生的细菌就可能会致癌。”所以，肝癌患者常被告诫要远离腌制食品，她建议，最好还是选择新鲜食材或自己腌制。若要买外面的腌制物，先了解制作过程较好。
有些肝病患者会从书中得知，红肉不宜吃或不能吃肉类食物，因肉类偏酸性，易致癌，这也让营养师啼笑皆非。专家说明：“红肉虽属酸性，但身体还是需要肉品所含的铁质及蛋白质等营养素，只要多吃碱性食物，平衡肉类的酸性即可。”
最近国家癌病中心发现：“每天喝1～2杯咖啡可预防肝癌，因咖啡含有大量抗氧化剂，这些复合物有助抑制肝癌的潜在作用。”专家提醒，咖啡是含有一些抗氧化物，但同时也含有咖啡因，为了抗氧化喝咖啡，导致睡不着、免疫力降低，实在得不偿失。就算不会有失眠、心悸等副作用，“一天也不宜超过2杯，否则可能扰乱生活作息或损害肠胃。”
哪些天然食物能保肝
不论是担心得肝病或已得肝病的人，营养师的饮食第一建议就是“均衡”。不过，什么叫均衡?有的人以为“什么都吃，就是均衡”，专家给均衡的定义是：“每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。”
以保养肝脏来说，蔬菜水果含有抗氧化物和天然矿物质，能预防细胞被自由基破坏，应多摄取，且不必拘泥于绿色蔬果，欧阳钟美说：“5种颜色的蔬果各有优点，像绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素，花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐时可多选择、多替换。”
“做菜时，每餐有2道蔬菜类食物、1个蔬菜汤、1道鱼或肉，比只有一样蔬菜，其它都是大鱼大肉健康。”用五榖饭或糙米地瓜饭取代白米饭，正餐外，可打一杯蔬果汁喝，营养素种类较完整。
对于怎么吃对肝病最好，每个生过病的人都有一套看法，不过，专家提醒：“每个人的营养状况、免疫力、病情都不同，若能先到营养咨询门诊，与营养师讨论后，针对个人情况定出一套完善的饮食计划，对自己最有利。”
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 病毒性肝炎合并糖尿病如何治疗8590
- 02. 肝功异常不适宜怀孕9934
- 03. 鸡蛋会引起转氨酶升高吗？12174
- 04. 让肝脏安全过冬9829
- 05. 免疫性肝炎偏爱中老年妇女8393
- 06. 儿童感染肝炎慢性化原因10119
热门阅读
- 01. 肝好不好看眼睛就知道 肝不好眼睛黄
- 02. 酒精是肝脏健康的第一杀手
- 03. 胆汁性肝硬化的饮食保养
- 04. 肝硬化患者为什么会贫血
- 05. 预防脂肪肝的几点生活习惯
- 06. 酒精肝的3大症状 酒精肝治疗需遵循5原则
- 07. 黄疸型肝炎会不会传染？
- 08. 肝腹水患者出现吐血的原因
- 09. 27岁 乙肝演变为肝硬化！
- 10. 乙肝治疗要注意吃喝，适量运动
图片推荐
72岁老人晚期肝癌侵袭3/4肝脏 如何趟过鬼门关？
深圳的杜先生在72岁高龄查出晚期肝癌，大部分肝脏被癌细胞侵袭，远超出手术切除的安全范围，怎么办？！ 香港大学深圳医院多学科联手出了一道妙招：先用药物封堵血管、缩小肿瘤，再用国际上最先进的手术方式分阶
肝豆状核变性需终生治疗 需建立长期随访和病人管理制度
2012年8月18日，由南方医院肝病中心主办的“肝豆状核变性学术专题会”在广州花都举行，会议由侯金林教授和彭劼副教授主持，湘雅二医院肝病中心杨旭主任，南方医院感染内科彭劼副教授、陈金军副教授、孙剑副教
辞旧迎新之际，“惠”“钜”肝病患者
2015已近尾声，2016悄然走来。新春佳节到来之际，肝病医院为答谢广大肝病患者朋友，为您和家人奉上别样的“新春盛宴”。 肝病医院，肝胆相照，风雨同舟 31年肝胆相照，31年风雨同舟，肝病医院从耿
乙肝患者冬季能吃火锅吗？
乙肝患者冬季能吃火锅吗?冬天天气寒冷，人们喜欢吃火锅来驱寒补暖。但对于肝脏受到损害的乙肝患者来说，能吃火锅吗？乙肝患者吃火锅对病情会不会有什么影响？对此，我们来看看肝病医院专家是如何解答的。 乙肝患
交警割肝救妻:手术十多小时,他给妻子延续生命
备受关注的济南槐荫交警董向勇割肝救妻有了新进展，9日，在经过十多小时的漫长手术后，夫妻俩被先后推出手术室。手术非常成功，丈夫再经过护理应该会很快恢复，妻子还需要继续进行观察治疗。主治大夫刘军表示。
乙肝携带者能吃油条吗？
在中国最传统的、最历史的早餐搭配就是豆浆油条，据说吃油条还跟秦桧有关系呢，但是最近好多乙肝患者询问：乙肝携带者可以吃油条吗？虽然不能吃油腻的东西，但吃个早餐没什么事吧！ 肝病医院的专家专业解答：乙肝
非诚勿扰女嘉宾杀人案是怎么回事?非诚勿扰王佳杀人事件始末
非诚勿扰女嘉宾杀人案是怎么回事?其实说的就是非诚勿扰王佳杀人事件，5月怀孕结婚，7月杀夫，判刑10年。具体怎么回事呢？下面猎奇岛小编为你提供非诚勿扰女嘉宾王佳杀人案相关内容，希望你们喜欢。非诚勿扰王佳
乙肝治疗有哪些注意事项?
乙肝治疗有哪些注意事项?乙肝不同于其他疾病，其治疗周期较长，因此，患者一定要做好定期随访工作，以便于观察治疗的效果。那么，乙肝治疗有哪些注意事项？对此，肝病医院专家做出详细解答。 乙肝治疗有哪些注意
联系QQ