肝病吃什么？
专家说：“外面卖的腌制食品，防腐剂放多少、腌制或发酵过程如何、运送过程安不安全等因素，都会影响霉菌的产生，产生的细菌就可能会致癌。”所以，肝癌患者常被告诫要远离腌制食品，她建议，最好还是选择新鲜食材或自己腌制。若要买外面的腌制物，先了解制作过程较好。
有些肝病患者会从书中得知，红肉不宜吃或不能吃肉类食物，因肉类偏酸性，易致癌，这也让营养师啼笑皆非。专家说明：“红肉虽属酸性，但身体还是需要肉品所含的铁质及蛋白质等营养素，只要多吃碱性食物，平衡肉类的酸性即可。”
最近国家癌病中心发现：“每天喝1～2杯咖啡可预防肝癌，因咖啡含有大量抗氧化剂，这些复合物有助抑制肝癌的潜在作用。”专家提醒，咖啡是含有一些抗氧化物，但同时也含有咖啡因，为了抗氧化喝咖啡，导致睡不着、免疫力降低，实在得不偿失。就算不会有失眠、心悸等副作用，“一天也不宜超过2杯，否则可能扰乱生活作息或损害肠胃。”
哪些天然食物能保肝
不论是担心得肝病或已得肝病的人，营养师的饮食第一建议就是“均衡”。不过，什么叫均衡?有的人以为“什么都吃，就是均衡”，专家给均衡的定义是：“每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。”
以保养肝脏来说，蔬菜水果含有抗氧化物和天然矿物质，能预防细胞被自由基破坏，应多摄取，且不必拘泥于绿色蔬果，欧阳钟美说：“5种颜色的蔬果各有优点，像绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素，花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐时可多选择、多替换。”
“做菜时，每餐有2道蔬菜类食物、1个蔬菜汤、1道鱼或肉，比只有一样蔬菜，其它都是大鱼大肉健康。”用五榖饭或糙米地瓜饭取代白米饭，正餐外，可打一杯蔬果汁喝，营养素种类较完整。
对于怎么吃对肝病最好，每个生过病的人都有一套看法，不过，专家提醒：“每个人的营养状况、免疫力、病情都不同，若能先到营养咨询门诊，与营养师讨论后，针对个人情况定出一套完善的饮食计划，对自己最有利。”
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 清肝明目：决明子柴胡药粥10081
- 02. 肝气不舒可引起阳痿8021
- 03. 冬季干燥多吃清肝菜7884
- 04. 肝炎者癌变机率大8857
- 05. 眼睛发黄是否与肝病有关10120
- 06. 肝病生活小细节9681
热门阅读
- 01. 晚餐习惯不良为白领易患脂肪肝原因之一
- 02. 乙肝者可享安全“性福”
- 03. 视力减退有可能是肝功能衰弱先兆
- 04. 肝病严重时会有八大表现 掌握肝病用药原则
- 05. 肝腹水患者要少摄入盐
- 06. 乙肝大三阳病人日常饮食禁忌
- 07. 庚型肝炎的三种亚型及其临床特点
- 08. 乙肝大三阳伴有乏力、易疲劳
- 09. 查出隐匿杀手 丙肝怎么诊断
- 10. 肝硬化的预防
图片推荐
如何阻断乙肝母婴传播
如何阻断乙肝母婴传播？我们都知道乙肝是可以直接通过“母-婴途径”感染胎儿的，故在临床有关“如何阻断乙肝母婴传播”的问题一直都备受大家关注，那怎样才能有效阻断乙肝母婴传播呢？ 如何阻断乙肝母婴传播？肝
为何脂肪肝多是肥胖人？
目前我国脂肪肝的发病率越来越高，已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。导致脂肪肝的病因有很多，其中肥胖是最主要的原因之一。那么，到底为何脂肪肝多是肥胖人？对此，肝病原因专家给出了详细的解答。 为何脂肪
肝病患者就诊量增多 专家建议节日期间要加强肝脏保健
记者近日走访医院了解到，近期肝病患者就诊量有所增多。医务人员表示，这与市民在节假日期间不良的生活作息和饮食习惯有关系，建议本身有肝病的患者要加强肝脏保健，而本身没患病的市民也应该加强保健，保持良好的生
得了乙肝该怎么办?
得了乙肝该怎么办?众所周知，乙肝是一种传染性疾病，且难以治愈，因此，很多人以为得了乙肝后活不了多长时间了，也就放弃了治疗。那么，到底，得了乙肝该怎么办？对此，我们特邀肝病医院专家来详细解答。 得了乙
治疗乙肝是防止乙肝后肝硬化的根本
治疗乙肝是防止乙肝后肝硬化的根本 乙肝病毒具有嗜肝性，一旦深入肝脏组织核，就会导致肝脏严重受损，乙肝病毒长期破坏肝脏组织是导致肝硬化的重要原因，乙肝后肝硬化人群每年都在上升，因此治疗乙肝是防止乙肝后肝
蜘蛛痣长什么样？
蜘蛛痣，顾名思义，形似蜘蛛，但具体在形状、大小、外观上是什么样子的，可谓是很多人所不是太了解的，那究竟蜘蛛痣长什么样？还是听听肝病专家对此的介绍吧。 蜘蛛痣，其出现多与与体内雌激素代谢有关，在临床上
安钧璨为何年仅32岁就会得肝癌？
可米小子安钧璨逝世时年仅32岁，为何年纪轻轻就会患上肝癌呢？ 据了解安钧璨原本就是乙型肝炎病毒携带者，有肝硬化的病史，2013年已被诊断出患有肝癌，但是当时体内仅有一、两颗肿瘤，后来经治疗病情也获得
肝豆状核变性诊疗指南 “肝豆”患者需终生治疗
南方医院感染内科主任医师彭劼教授在8月18日南方医院举办的《肝豆状核变性学术专题会》上，就肝豆状核变性诊疗指南做了一番深入的解读，将自己对指南的理解和认识传递给更多临床医生。彭劼教授认为，肝豆状核变性
联系QQ