生活中最常见的防肝癌食品
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2016.3.4
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肝癌是我国常见恶性肿瘤之一,死亡率高,在恶性肿瘤死亡顺位中仅次于胃癌、食道癌而居第三位;肝癌大多是由于饮食不当引发,由此可见,对肝癌的防治,饮食也是会起到一定作用的。那么,到底吃什么可以预防肝癌呢?
大白菜:经常食用对增强机体免疫功能、提高防癌抗癌能力均有益处。
胡萝卜:胡萝卜中的胡萝卜素,人食用后可生成维生素A,具有稳定上皮细胞,阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。
洋葱:洋葱中含有的栎皮黄素,可抑制多种至癌物质的活性,还可防止癌细胞的生长。
西红柿:西红柿富含维生素C,可增强人体抗病能力,刺激人体生成能抗癌的干扰素,阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收。
大蒜:含维生素A、维生素B1、维生素C及大蒜素等,具有抗菌、抗癌、抗肿瘤的作用。
蘑菇:含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等,属于真菌类食物,能提高免疫力,并含丰富的营养物质等,有调节免疫、抗肿瘤的作用,且蘑菇中含有的晒元素,可预防肝癌、防治肝病。
卷心菜:富含大量的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E,还含有胡萝卜素,可以延迟肝癌发生,甚至不发生。
芹菜:含有丰富的纤维素,可促进胃肠蠕动,减少致癌物质在消化道中的滞留时间,减弱了致癌物对机体的侵害。
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