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防甲肝把好“病从口入”关

作者:admin    来源:用户投稿    时间:2016.3.4       浏览: 9374次

  甲肝是一种急性肠道传染病,通过粪-口甲肝的传播途径进行传播。不洁饮食以及喝生水等途径都可能感染甲肝。那么甲肝的预防,除了接种疫苗之外,把好“病从口入”关也很重要。

  这里肝囊网特别提醒大家注意“高危”水产品:

  根据流行病学调查分析,专家们明确了1988年甲型病毒性肝炎暴发是因毛蚶产地的毛蚶受到甲肝病毒严重污染,上海市民缺乏甲肝的免疫屏障,又有生食毛 蚶的习惯,最终酿成暴发。在确定了病因后,1988年春,政府提出针对性防治措施,禁捕、购、销毛蚶;进一步教育市民不生食毛蚶,防止污染水源和食品等, 使疫情在3个月内得到控制。

  时至今日,毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶类在上海市仍属于禁止生产销售的水产品种。其次,炝虾是将白酒倒在活的青虾上,加盖闷几分钟后食用。炝虾未经清洗、去除内 脏等加工前处理,也未烧熟煮透,食用风险较大,也被禁止食用。此外,河豚鱼也属于禁食水产品之一:我国《水产品管理办法》规定,河豚鱼有剧毒,不得流入市 场。另外,醉虾、醉蟹、醉螃蜞、咸蟹、醉泥螺等在上海市属于季节性禁止生产销售的水产品种,每年5月1日至10月31日禁止生产经营,其余时间生产销售以 上水产品必须取得《上海市特种食品卫生许可证》或《沪销外埠食品登记注册批件》。

标签:甲肝  把好  病从口入  
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