秋季健康饮食:酒后吃碗面可保护肝脏
作者:admin
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时间:2016.3.3
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经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求,很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好,忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃,但这样常常会对健康构成威胁。生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息,让您和家人都能健康快乐每一天!
喝完酒,很多人会觉得肚子不舒服,其实,如果在酒后“强迫”自己喝碗热汤面,就会有效地缓解“喝酒伤身”带来的副作用。
因为在酒后及时补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生,在各种碳水化合物当中,热汤面的功效最大,它好消化,能立刻“中和”酒精,从而抵制酒精对肝脏的损害。
北京友谊医院消化内科主任医师王润华建议爱喝酒的朋友,酒后不吃饭对身体是非常有害的。酒中含有大量的乙醇,乙醇进入胃肠道的含量过大,会对胃黏膜组织产生刺激作用,让饮酒者伴有烧心的感觉,严重时还会引发急性胃炎,如果是患有慢性胃炎的人大量饮酒,很容易诱发急性胃黏膜损伤。而热汤面还能减少酒精对胃黏膜的刺激,因为加入食盐的热汤面里含有丰富的钠离子盐,钠离子可以中和胃里的胃酸,保护胃免受伤害,同时热汤面可以稀释胃中的酒精浓度。在吃热汤面的时候还可以在汤中加少量醋,醋中含有的有机酸可以和酒精反应,能够有效地中和胃中的酒精,有解酒的功效。可见,酒后一碗酸溜溜的热汤面进到肚子中,既能解酒,又可以让肚子里舒舒服服。
当然,酒后能护肝和护胃的食物还有馄饨、水饺等面食,同时还要注意多吃蔬菜和水果,这样能够补充维生素C、维生素E、微量元素硒等重要的抗氧化剂,这些抗氧化剂能够帮助醒酒。
另外,对于迫不得已需要应酬的人来说,选择晚上饮酒要好于中午饮酒,因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性是有时间规律的,中午的活性很低,中午喝过酒后,很容易醉酒,晚上乙醇脱氢酶的活性升高,酒中乙醇容易被代谢掉,因此,晚上饮酒更有助于酒后身体的恢复。
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