酒精肝饮食需注意哪些
大量饮酒可加重肝脏负担,导致酒精肝。如果酒精肝患者不及时治疗,将会逐步转变为肝硬化,我们应该引起重视。对于酒精肝饮食方面该注意什么呢?很多患者及其家属都不是很清楚。大家都知道,酒精肝是由于大量饮酒导致的,因此,戒酒是防治酒精肝的最好方法,然而,酒精肝饮食有哪些需要注意的呢?
酒精肝主要由嗜酒而致,戒酒是治疗酒精肝的首要步骤,因此,酒精肝饮食科学对治疗的效果也很关键,酒精肝饮食吃什么好呢?酒精肝患者日常的饮食可以多吃以下水果蔬菜:
1、乌梅:如果肝脏衰弱,即使是少量的酒也会发生宿醉,另一方面,喝了大量的酒,而使肝脏处理不了时,也会发生宿醉。
因此,预防宿醉,应首先强化肝脏,加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法,亦在于强化肝脏,早晨起来觉得痛苦时,宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝,此为速效性的方法。
2、葡萄:葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸;还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素,以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
3、苹果:苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子,其性味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口。
4、蔬菜:秋冬时除了可常吃酸味水果之外,还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜,如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。据介绍,莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效,还能促进体内废物快速排出,藉此净化血。
食用时有些独特的吃法,如将莲藕榨成汁,可加一点蜂蜜直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
以上是关于酒精肝饮食方面的介绍。希望对患者们有一定的帮助。得了酒精肝,一定要及时有效的参与治疗,严格戒酒,制定科学合理的饮食方案,避免加重肝脏的负担。生活忙碌,别忘了保护好我们的肝脏。
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