当前位置:首页脂肪肝脂肪肝保养保健 → 食疗脱脂——赶走肝脏里的脂肪举报

食疗脱脂——赶走肝脏里的脂肪

作者:admin    来源:用户投稿    时间:2016.3.3       浏览: 8556次
        饮食治疗——让机体热能消耗处于负平衡状态

  饮食治疗脂肪肝,应该在保证人体蛋白质及各种营养素的基本需要基础上,造成一种热能消耗的负平衡状态,使体重逐步下降至接近标准体重。可按下列计划实施。

  1. 增加蛋白质摄入量

  饮食方案:蛋白质应占总热量10%~15%,以动物蛋白为主,如鱼类、瘦肉、牛奶、鸡蛋清等。高蛋白饮食,可增加脂蛋白合成,有利于将脂肪运出肝脏,减轻脂肪肝。如果是脂肪肝患者正在减重,饮食中蛋白质供给量应提高到总热量的16%~25%。

  特别叮咛:糖尿病性脂肪肝,或兼有肾病的人,则蛋白质摄入量不宜过高。正在减重的患者,如果饮食中蛋白质供应不足,则可出现虚弱、精神委靡、易感疲劳、抵抗力下降以及低蛋白血症的表现。

  2. 低脂饮食为宜

  饮食方案:脂肪应不少于总热量中的30%,不宜进食肥肉、肥禽、重油糕点。

  特别叮咛:烹调用植物油为主。少用含饱和脂肪酸较高的动物脂肪,控制富含胆固醇食物,如动物内脏,特别是脑髓、蛋黄、鱼子等的摄入。

  3.限制糖的摄入

  饮食方案:糖应占总热量的60%~70%,糖摄入过多,可刺激胰岛素大量分泌,促使糖转化成脂肪贮存。高蔗糖饮食、甜食、果糖等很容易形成脂肪积聚体内,造成肥胖、甘油三酯升高、脂肪肝。

  特别叮咛:限制含单糖和双糖类的食品摄入,如高糖糕点、冰淇淋、干枣、糖果等。

  4.增加膳食纤维的摄入

  饮食方案:膳食纤维摄入可从每日20~25克增至40~50克,如粗杂粮、米糠、麦麸、玉米麸、糙米、粳米、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、水果等。

  特别叮咛:每天摄入的膳食纤维不宜超过50克,否则可能会引起胀满感、腹泻,甚至肠梗阻。

  5.充分饮水

  饮食方案:脂肪肝患者每日适量饮水,有助于肾脏功能的正常发挥以及减轻体重,促进肝内脂肪代谢。成人每日需饮水2000毫升,老年人约1500毫升,肥胖者因体内水分比正常人少15%~20%,故每日需饮水2200~2500毫升,平均每3小时摄入300毫升。

  特别叮咛:不要一次饮水过多,以免给心脏、消化道和肾脏增加负担。注意不可以饮料、牛奶、咖啡等代替饮水。

  坚持合理的膳食制度

  脂肪肝患者要改变不良的饮食习惯,实行有规则的一日三餐。饮食方式不规律,如经常不吃早餐,或过量摄食,或晚间进食过多,或三餐饥饱不一,或喜食零食,以及追求高热量、调味浓的食物,均可扰乱正常代谢活动,引起体内脂肪蓄积,为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。

  食疗脱脂——赶走肝脏里的脂肪

  除了掌握饮食基本准则外,脂肪肝患者还可以用食物来调养一下,选择对脂肪肝有益的食物和食疗方。

  1.以茶“降”脂

  ●山楂茶 生山楂30克,每日煎饮代茶;也可用山楂冲剂,每次一匙,每日3次冲服。具有消食和胃、降脂、降压、减肥的功效。适用于肥胖型脂肪肝。

  ●荷叶茶 荷叶9克,水煎20分钟,代茶饮,用于肥胖型脂肪肝,30天为一疗程。

  ●龙井茶、乌龙茶 茶叶含有叶皂素,能促进脂肪分解;含多酚类物质,能降低血胆固醇、三酰甘油。餐后喝茶能增加体内脂肪消耗。龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素等成分,有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之功效。乌龙茶除了与一般茶叶具有相同保健功效外,还有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

  ●人参降脂茶 生晒参1克,绿茶5克,生大黄2克。用开水冲泡饮服,每日1次。具有降低胆固醇及减肥降压的作用。

  2.以汤粥“化”脂

  ●大枣芹菜根汤 大枣一枚,芹菜连根20克。将大枣、芹菜根洗净煮汤,经常代茶饮服。 具有健脾养血、平肝祛风、降血压的功效。

  ●葛花醒酒方 葛花30克,青梅10克,水煎30分钟,去渣饮汤,用于酒精性脂肪肝,3天为一疗程。

  ●豆腐石膏汤 豆腐200克,石膏50克,食盐适量。将豆腐、石膏放入沙锅内,加水适量,共煲2小时以上,食盐调味即可。每日1剂,饮汤,连服3天即可。有清热泻火、下气消痰的功效。该方对高血压、高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病等均有防治作用。

  ● 鲤鱼汤 荜芨5克,鲜鲤鱼1 000克,川椒15克,生姜、香菜、料酒、葱、醋各适量。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量,武火烧开后用文火炖熬约40分钟,加入调料即成。可单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤。该方因利水消肿而减肥,适用于肥胖性脂肪肝患者。

  ●玉米须豆腐汤 玉米须100克,豆腐300克,水发香菇50克。先将玉米须煮汤取汁,再将豆腐、香菇放入,加盐、味精等调料即可,喝汤。有清热利水、降脂平肝的功能。适用于高脂血症、高血压、水肿、黄疸等患者。

  ●芦笋冬瓜汤 芦笋250克,冬瓜300克,一起煮汤,加入盐等调料后即可食用。有降脂降压、清热利水、抗癌解暑的功能。用于高血压、高血脂患者。

  ●荷叶粥 用鲜荷叶1张(约200克),粳米100克,白糖适量。将米洗净,加水煮粥。临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮沸片刻即可。服时酌加白糖。有清暑、生津、止渴、降脂减肥的功能。

  ● 大蒜粥 将大蒜去皮剥瓣,切成细末备用。大米入锅倒入清水,用文火煮至半熟时,加入大蒜末拌匀,再煮成粥。每日1剂,分2次服食。有抗炎、降压、降脂的功效。注意:不可与滋补药及蜂蜜同服。

  ● 木耳粥 黑木耳5克,研粉浸泡半天,用粳米100克,冰糖适量同熬为粥。有益肾补元、养阴和血的功能。用于高脂血症患者。

  3.以家常菜“消”脂

  ●芹菜炒香菇 芹菜400克,香菇50克,二味同炒,用于脂肪肝兼有高血压病患者,隔日食,以20天为一疗程。

  ● 蘑菇烧豆腐 嫩豆腐250克,鲜蘑菇100克。沙锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水,用中火煮沸后,用小火炖15分钟,加入调味品即可。该方有补气益胃、化痰理气的功效,可降脂、抗病毒,尤其适用于肝炎后脂肪肝患者。

  ●芹菜豆腐干 芹菜250克,豆腐干50克。先将芹菜洗净,切成段,豆腐干切成丝。起油锅煸炒,同时加入盐等调料。有清热解毒、平肝的功能。适用于高血压、高脂血症患者。

  ●柏子仁烧香菇 水发香姑250克,柏子仁100克,起油锅翻炒,并加入盐、味精等调料。有降脂降压、养心安神的功能。适用于高血脂、高血压、冠心病患者。

  4.以豆谷类及奶类“融”脂

  ●燕麦 取燕麦片,每次50克,早餐食用。60天为1疗程。燕麦片含丰富的亚油酸和皂苷酸,能降低血清胆固醇和甘油三酯。该方适用于糖尿病性脂肪肝和高脂血症性脂肪肝。

  ●牛奶 每天250毫升。牛奶含丰富的乳清酸和钙质,能抑制体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇的产生。

  ●绿豆绿豆性凉味甘,有清热、解毒、消暑、利水的功效。绿豆还有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。临床观察发现,高脂血症患者每日进食绿豆50克,血清胆固醇下降率达70%。特别适用于高脂血症伴有肥胖或糖尿病的患者。

  ●黄豆 黄豆60克,加白菜干45克,煎服。黄豆中的皂苷酸可与人体脂肪结合,所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,并可防止肝脏积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。

  5.以蔬菜水果“祛”脂

  ●葡萄 含有藜芦醇,是天然降脂物。

  ●苹果 富含果胶、维生素C和纤维素,降血脂效果好。

  ●番茄 味甘酸,性平,有生精止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、降压降脂作用。每天吃1~2只番茄,对高血压、心脏病、肝炎、脂肪肝患者改善病情有好处。

  ●黄瓜 有清热、解渴、利尿作用。黄瓜中所含纤维素有促进肠道排泄,减少胆固醇吸收的作用;还含有丙醇二酸,可抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂代谢的功效。高脂血症患者且体重超重的,应多吃黄瓜。

标签:食疗  脱脂  赶走  肝脏  里的  脂肪  
图片推荐
    冬季如何预防感染乙肝?

    冬季如何预防感染乙肝?

    冬季由于天气寒冷,人体免疫力降低,聚会聚餐的次数增多,成为一年当中乙肝传播的高峰期,感染上乙肝的可能性较其他季节大大增加。那么,冬季如何预防感染乙肝?下面我们来看看肝病医院专家是如何解答的。  冬季如
    别再忽悠丙肝患者赴印医疗行!

    别再忽悠丙肝患者赴印医疗行!

    随着丙肝新药在印度的陆续上市销售,越来越多的中国丙肝患者希望能够获取到价格低廉,疗效显著的正品丙肝新药用于个人治疗。由于语言的天然屏障,一直以来从海外获取医疗服务或廉价药物对于中国人来说都是一件困难的
    肝纤维化的诊断和分期 肝纤维化论坛精华

    肝纤维化的诊断和分期 肝纤维化论坛精华

    肝纤维化是目前国内外的研究热点,尤其是近年来无创诊断方面取得了非常大的进展,为此中国肝炎防治基金会、南方医科大学南方医院、香港中文大学等联合主办了关于“肝纤维化诊断与分期”的继续教育课程。本次继续教课
    肝功能反复异常 医生:是“接吻病毒”作怪

    肝功能反复异常 医生:是“接吻病毒”作怪

    肝功能异常意味着肝脏受到某些致病因素的影响,发生损伤。常常听说甲、乙、丙、丁、戊型肝炎会引起肝功能异常,但你知道吗,接吻病毒也能引起肝功能异常。  她的转氨酶反复升高  安徽阜阳刘女士两年前感觉有点乏
    无创诊断慢乙肝准确率高达85%

    无创诊断慢乙肝准确率高达85%

    历经三年研究,北京乙型肝炎病毒水平传播及早期干预研究重大项目取得系列成果,其中无创诊断模型诊断慢乙肝准确率高达85%。目前,北京乙肝感染率已下降到2.74%,低于全国水平。  据介绍,病毒性肝炎是市科
    丙肝的传播途径

    丙肝的传播途径

    近日,安徽省亳州市涡阳县丹城镇发生一起丙肝聚集性疫情,目前56人经初筛检测阳性,经采集其中16人进行核酸检测,13人为丙肝病毒阳性。据初步调查,此次疫情中发现的丙肝阳性者均在河南省某个体诊所接受过静脉
    小男孩体重超100斤 医生为其检出脂肪肝

    小男孩体重超100斤 医生为其检出脂肪肝

    家住重庆渝北的陈可(化名)读小学三年级,体重却超过100斤。近日,父母带他到医院寻求科学减肥方法,没想到医院检查发现却是营养不良,还有脂肪肝,这可惊呆了一家人。第三军医大学西南医院营养科医生介绍,有不
你是怎么知道肝囊网的?
  •   
  • 联系QQ 在线留言
    文章调用
    保存到桌面