脂肪肝的饮食“戒律”

　　据报道，记者在调查体检查出脂肪肝、高血脂等生活方式病的中青年人发现，九成半的人不会选择去医院治疗，半数人改变生活方式的努力不超过一个月。

　　而专家提醒，体检查出的高血脂、脂肪肝等疾病在早期是没有明显症状的，如果不积极控制，脂肪肝会朝肝炎、肝纤维化、肝硬化甚至肝癌这个自然进程发展，而高血脂会向血管损伤、动脉硬化、心梗和肢体坏死等方向发展。这是个金字塔的结构，脂肪肝、高血脂的早期患者是最底层，人数也最多，最终走到金字塔尖那一步的人的确很少，这也是人们容易放松对脂肪肝警惕的一个重要原因。但千万不要抱着侥幸心理，因为，最终上了金字塔尖的那个人可能就是你。如果你对体检查出的结果不加任何控制，即使你走不到塔尖那么极端，也会受到很多心脑血管疾病的困扰，生活质量会大受影响。

　　(1)减少脂肪的摄入量，提倡食用海鱼。烹调时用植物油。

　　(2)限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、蛋黄、鱿鱼等。

　　(3)充足的蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉类、鱼虾类及豆制品。

　　(4)适当减少碳水化合物的摄入量，不要过多吃糖和甜食，每餐七八分饱，多吃粗粮。

　　(5)多吃鲜果和蔬菜，它们富含维生素C，矿物质和纤维素。

　　(6)坚持少盐饮食，不饮酒。