脂肪肝也可以吃肉
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2016.3.3
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可以说脂肪肝患者在饮食上有所讲究与注意,对脂肪肝的治疗及预后都是很有帮助的,那脂肪肝是否就与肉类食品绝缘呢?这也是很多脂肪肝患者所不解的,究竟脂肪肝患者能否吃肉呢?下面就此做一下介绍。
关于脂肪肝患者能否吃肉的饮食选择,肝病专家对此作出解释:脂肪肝患者在饮食上是可以吃肉的,但有所选择与量化是和关键的,并且在饮食上是适宜吃些瘦肉、鱼肉、兔肉等优质蛋白的食物,对于过于肥腻、高油脂、高胆固醇的如肉皮、猪脑、动物内脏等,在食用上应有所避免,以防止摄入热量过多,加重肝脏脂肪的蓄积。
脂肪肝患者在饮食上不要过分严格、精细化,脂肪亦是需要适量摄入的,因肠道脂溶性维生素的吸收、细胞代谢、机体防御功能等均离不开脂肪的参与,并且脂肪还有抑制肝脏合成脂肪酸的作用等,因此适量摄食肉食对脂肪肝也是很有利的。
需要提醒的是:脂肪肝在食物的烹饪上,最好选择蒸、煮、烩、炖、熬、凉拌等方法,而不宜采用油炸、煎、炒、红烧等,其可减少摄入机体的油脂量,对脂肪肝是很有益处的。
总之,脂肪肝患者是可以适量吃些肉食的,并有所选择与注意量化,可以说脂肪肝患者在饮食上多样化并合理搭配,对机体营养的均衡化、肝脏脂肪的消退都是很有意义的。
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