脂肪肝饮食几条妙招
脂肪肝患者日益增多,原因何在?不健康的生活方式首当其冲。脂肪肝饮食尤其重要,应酬饮酒、暴饮暴食、缺乏运动,各种不健康的饮食、生活习惯,让脂肪肝找上现代人。患者中,45岁以下的人群中,男性患者明显多于女性,30岁左右的男性中约有20%的人是脂肪肝患者。如何预防、控制脂肪肝?脂肪肝饮食调节是关键。
妙招1:勤写饮食日记
脂肪肝饮食日记包括进食时间、种类、数量和烹饪方法等内容。饮食日记不仅是对患者的一种督促,也是医生了解患者的饮食状况、调整饮食治疗方案的好途径。
妙招2:重点控制晚餐
脂肪肝饮食一定要拒绝养成吃夜宵的坏习惯,不吃零食和甜食。不能过分限食或节食,不能不吃荤菜,更不能不吃饭。要多吃鱼、少吃肉。建议血脂高者每周可吃1个蛋黄,血脂不高的人每天可吃1个鸡蛋。
妙招3:拒绝“三高”食品
长期摄入“三高”食品(高脂、高糖、高盐),如含糖饮料、煎炸食品、腌制食品等,是导致脂肪肝的元凶。对脂肪肝患者而言,尽量减少或避免摄入“三高”食品是必须做到的。
妙招4:饮酒因人而异
建议脂肪肝病情较重者禁酒;病情较轻者则可适量饮红酒,每周1-2次,每次50毫升。
妙招5:红黄绿白黑
饮食要讲究红黄绿白黑秘诀。“红”就是常饮红葡萄酒(适用于病情较轻者);“黄“就是多吃黄色食品(如胡萝卜、南瓜、玉米、柑橘等);“绿”就是常吃绿色食品(包括绿茶及绿色蔬菜);“白”就是每天吃一种白色食品(如燕麦片、燕麦粉);“黑”就是多吃黑色食品(如黑木耳、黑芝麻等)。
妙招6:水果摄取有道
不妨用黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜代替水果。水果最好在餐前或两餐之间饥饿时食用,尽量选体积中等,甜度不是太高的,比如梨、苹果、猕猴桃等。
除了脂肪肝饮食,脂肪肝患者还应该注意适当增加运动,以促进体内脂肪消耗。如每天跑步,仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。如果是嗜酒的患者,最好戒酒,相信酒精对于肝脏的害处不用赘述了。
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