关于脂肪肝的正确饮食问题

　　关于脂肪肝，饮食治疗基本治疗方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。脂肪肝患者必须改掉不良饮食习惯，正确、合理的饮食，实行规律的一日三餐，坚决不吃夜宵等。只有坚持管住自己的“嘴”，才能更好的协助脂肪肝的治疗，早日恢复健康。那么，关于脂肪肝的饮食，如何才算合理呢？下面肝囊网和大家一起来看一下。

　　众所周知，热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类，其需要量与年龄、性别和工种等因素有关。过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多，从而加速肝脏细胞脂肪变性。

　　关于脂肪肝的饮食，患者应该制定并坚持合理的饮食制度，瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要。

　　关于脂肪肝患者的饮食，还应要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。需要提醒的是，脂肪肝的人应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸，尽量少吃一些饱和脂肪酸，同时应限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。在糖类摄入方面，应吃一些低糖类饮食，不能吃富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。

　　最后，专家指出，脂肪肝的人还应该坚决改掉不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐。长期大量饮酒可引起脂肪肝，应坚决戒酒。同时，过量的摄食、吃零食、夜食、间食以及过分追求高品位高热量的调味浓的食物会引起身体内脂肪过度蓄积，因此应尽量避免。

　　饮食方式无规律，如经常不吃早餐，或者三餐饱饥不均会扰乱身体的代谢动态，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。有研究表明，在一天能量摄取量相同的情况下，固定于晚间过多进食的方式比有规律的分3次进食更容易发胖。对此，脂肪肝患者应引起重视。

　　以上就是关于脂肪肝患者如何合理饮食的简要介绍了。在此，肝囊网提醒：脂肪肝患者一定要“管住嘴，迈开腿”。除了要坚持合理的饮食，脂肪肝患者还要适量的进行运动。如有必要，还可在医生的指导下服用一定药物。