当前位置：首页 → 乙肝 → 乙肝保养保健 → 肝脏病人的营养供给举报

肝脏病人的营养供给

作者：admin 来源：用户投稿时间：2016.3.3 浏览： 7683次

肝脏是维持人体生命的重要器官，体内许多物质和碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、激素和某些矿物质，均要通过肝脏转化、运输和贮存，与此同时，肝脏还具有解毒功能。毫无疑问，肝脏发生病变时，可引起一系列的新陈代谢紊乱，而后者反过来又可加重肝脏的损害，因此为肝脏病人提供合理的营养显然是重要的。

以往认为肝脏病人的饮食要三高一低，即高蛋白、高碳水化合物、高热量和低脂肪。其目的是为了保证病人足够的热量。但肝脏病人的消化、吸收与代谢功能减退，进食高热量膳食，会加重肝脏的负担；增加体重过多，脂肪沉积在肝细胞还会形成所谓的“脂肪肝”，这样不利于肝功能的恢复。因此，对肝脏病人的饮食要求，应该是在避免加重肝脏负担和损害的前提下，以富营养、易消化、易吸收、能促进肝细胞再生和肝功能恢复为原则。

根据以上原则，一般急性肝炎病人每天摄取的总热量应为２０００－２５００千卡，肝硬化病人为２５００－２８００千卡，并且要求各种膳食搭配合理。蛋白质是肝脏修复的重要原料，一般应占总热量的１５％，肝炎病人需供蛋白质７０－１００克；肝硬化病人因血浆蛋白降低，蛋白质供给量可大些，以１００－１２０克为宜。蛋白质供给半数应为动物蛋白，可选择生物效价较高的牛乳、蛋类、鸡肉、猪肝、精肉等。如有肝功能衰竭或肝性脑病迹象，要禁食蛋白质，待病情好转才能逐步增加，但应限制在５０克以内。碳水化合物除提供热量外，还能以糖元形式贮存于肝细胞，它应占总热量的６０－７０％，但值得注意的是，不宜过食葡萄糖、蔗糖及果糖，以免影响食欲。脂肪应占总热量的２０－２５％，过多易引起脂肪肝，过少则造成营养缺乏。至于蔬菜可多吃，尽量选择含维生素较丰富的各种新鲜蔬菜。

另外，肝硬化病人易发生腹水和水肿，食盐应控制在３克以下，已有腹水者限盐在０．５克左右。食物烹调加工要精细、可煮、炒，但不宜煎、炸，不宜用辣椒等辛辣佐料。一次食量较少者可采用少食多餐方式，以达到每日所需要的总热量，方能使肝病得到康复。

标签：肝脏病人人的营养供给

上一篇：肝病患者的饮食疗法

下一篇：肝硬化病人的饮食保健

图片推荐

: 肝豆状核变性一个容易被误诊的疾病
2012年8月18日，由南方医院感染中心主办的《肝豆状核变性学术专题会》在广州花都举行，会议由该院感染内科侯金林主任和彭劼教授主持，邀请中南大学肝病研究所、湘雅二医院肝病中心主任杨旭教授以及广州、顺德

: [组图]央视《生活》：明明白白治肝病
央视《生活》：明明白白治肝病乙肝广告骗术大曝光专家称有些感染者无需治疗　　生活10月27日播出节目《明明白白治肝病》，以下为节目内容。　　现在啊，我们总能看到形形色色的治疗肝病的广告，有的说几个月之

: 肝腹水抽水好吗？
廊坊的王先生打来电话咨询：父亲自查出患有肝硬化腹水后，已抽过两次水，家人特别担心这种治疗对父亲身体不利，故想问问专家肝腹水抽水好吗？　　肝腹水抽水好吗？肝病医院专家表示：肝腹水抽水治疗副作用较大，不仅

: 乙肝自然转阴是怎么回事？
咨询：今天去医院做定期复查，在等待结果时，无意间听一位病友说他的乙肝“自然转阴”了，我很不解，我的乙肝治了这么多年都没有转阴，为什么人家的能自然转阴？乙肝自然转阴是怎么回事啊？　　乙肝自然转阴是怎么回

: 戊肝感染比例有所升高
戊肝感染比例有所升高戊肝属于病毒性肝炎的一种，通常为急性发作，据报道，近些年戊肝的感染几率有所上升，下面我们来具体了解一下。　　病毒性肝炎可分为甲、乙、丙、丁、戊5种类型，都有传染性较强、传播途径复

: 提示：不要再坑肝了！
不知道什么时候社会刮起了坑爹这个网络词语。不禁让小编联想到处于亚健康的人是否都处于坑自己的状态里：为了聚会;各种美食一通猛吃、一通酒猛喝，坑了肠胃还坑了肝;为了玩游戏，通宵不睡觉，坑了眼睛还坑了心;为

: 如何预防乙肝疾病的传染
如何预防乙肝疾病的传染全球大约有20亿人患过乙肝，每年约有百万人死于乙肝感染所致的肝硬化，肝癌等症，在中国，乙肝病毒患者约占全国总人数的十分之一，因此预防乙肝就显得尤为重要，那么如何预防乙肝的传染？

: 奥多姆飞机上醉酒喝酒小心脂肪肝
十个人中七个会喝酒，酒虽然是社交中必不可缺少的，但是喝酒不宜过多。喝多容易醉，而且又伤身。下面详细去了解一下醉酒的危害。　　奥多姆飞机上醉酒　　据网站报道，奥多姆近日在飞机上喝酒呕吐，从而导致航班延误

肝脏病人的营养供给

热门阅读

图片推荐

肝豆状核变性一个容易被误诊的疾病

[组图]央视《生活》：明明白白治肝病

肝腹水抽水好吗？

乙肝自然转阴是怎么回事？

戊肝感染比例有所升高

提示：不要再坑肝了！

如何预防乙肝疾病的传染

奥多姆飞机上醉酒喝酒小心脂肪肝

你是怎么知道肝囊网的？