慢性乙肝患者每天应该吃的主食
作者：admin
来源：用户投稿
时间：2016.3.3
浏览：
8810次
按照临床营养教科书标准的说法，慢性乙型肝炎患者（再说一次，只针对肝功能异常者）的膳食结构应该是充足能量、低脂肪、适量蛋白质和高碳水化合物。其中碳水化合物的功能比例宜占60%~70%。
假设一个慢性乙肝患者为成年男性，体重60~70公斤，不胖不瘦，轻体力劳动，其能量供应为每天2200千卡（这里没有采用中国营养学会现行的推荐量2400千卡，而是采用即将修改的推荐量2200千卡）。
其中碳水化合物的比例选65%，1克碳水化合物能提供4千卡能量，于是该患者每天应吃碳水化合物360克（2200×65%÷4=357.5）。
一般碳水化合物主要由主食（粮食）提供，其他食物中碳水化合物较少——初步估计为60克（其中1斤蔬菜含碳化合物约20克，半斤水果含碳水化合物越20克，1袋奶含碳水化合物约10克，肉、蛋、海鲜、豆制品等含碳水化合物约10克）。也就是说，由主食提供的碳水化合物为300克（360－60=300）。
又已知粮食中的碳水化合物含量为75%左右，即每100克（干重）粮食中含有碳水化合物约75克。欲获得300克碳水化合物则需要主食400克（300÷75%=400），50克=1两，所以慢性乙肝或者每天应吃8两主食（干重）。假设一天主食全部是米饭的话，则相当于1.8斤（湿重）。注意，这一数字针对男性患者，如果是女性，其能量供应较少（1800~1900千卡），每天主食为6~7两左右（干重）。
实际上，很多慢性乙肝患者由于种种原因（比如习惯、食欲不佳等）没有吃这么主食，为了获得充足的能量和碳水化合物，就应该吃一些零食、甜食（糖类）加以补充——具体补充多少那就要经过大致的计算了。
结论：普通成年男性乙肝患者每天宜吃8两或更多主食（干重），成年女性患者吃6~7两。当吃不下这么多主食时，则可考虑通过零食、甜食来加以补充，否则将无法满足充足能量、高碳水化合物、低脂肪和适量蛋白质的饮食要求，对慢性乙肝的康复不利。
上一篇：乙肝病毒携带者结婚与性生活
下一篇：吃饭不传染乙肝
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 乙肝日常该怎么护理 蜂蜜对乙肝患者有营养价值11199
- 02. 六种情况预示乙肝病毒传染性强7232
- 03. 适当吃菠菜有助于养肝9740
- 04. 春季保肝养肝几要点7192
- 05. 肝癌高发年龄提前10岁 坏情绪是主因之一8019
- 06. 冬季养肝护肝五步骤8760
热门阅读
图片推荐
肝癌晚期贫困学子仍在助人追踪：用笔写下4个心愿
（来源：新华网）24岁的大学生义工郑城哲因患肝癌晚期，自感时日不多，希望社会帮他实现4个愿望（郑城哲在家人帮助下展示自己写下的4个心愿） 当生命只剩下几个月，你会做什么？有人与爱人日夜相守，品味最
山东多名村民突发中毒性肝炎 疑吸入了有毒气体
春节前，山东省邹平县焦桥镇附近几个村的多名村民得上怪病，头晕、恶心，一吃油腻的东西就吐，被确诊为中毒性肝炎。截至2月17日，仍有部分村民在医院接受治疗。 2月14日上午，在传染病医院，记者见到了47
肝脏的位置是固定不变的吗？
肝脏的位置是固定不变的吗？肝脏是人体最大的消化腺，承载着机体代谢、解毒、合成营养等多重作用，一旦受损将会严重影响各脏器功能的正常运行，故大家及时了解肝脏在人体的位置，及是否会发生变动，对疾病的早期发现
肝病专家朱幼芙： 爱人、爱工作、爱生活
说起传染病，大部分人都心存畏惧，艾滋病也好肝炎也罢，那是一种长久的植入思想根深蒂固的恐惧，但有一群人就不会畏惧，而是站在与传染病抗争的第一线，他们就是从事感染病专业的白衣天使。南方医院感染内科的朱幼芙
肝功能检查前是否可以吃药？
肝功能检查前是否可以吃药?肝功能是我们体检时经常做的一个项目，我们都知道肝功能检查前有很多的注意事项，如不能喝酒、不能熬夜、不能吃东西等，那么，肝功能检查前能吃药吗？肝功能检查前吃药对检查结果有没有影
爱喝酒、常吃药 小心老了肝病找上身
爱喝酒、常吃药，小心老了肝病找上身。在B肝疫苗以及C肝药物的治疗下，国内肝病人数逐年下降，但根据专家临床研究发现，由于民众寿命延长、饮酒习惯不佳，导致年逾50岁后，易出现药物性肝损伤、酒精性肝病或是出
肝移植患者微信筹款 冒领网友现身归还全部捐款
肝移植患者微信筹款，前日凌晨网友连发三个捐款红包被另一网友冒领，随后冒领红包网友退群，并拉黑质问的网友。 昨日凌晨，该网友现身，并于昨天上午将全部冒领捐款归还。 东西湖市民焦飞身患严重肝病，治疗近
蜘蛛痣是什么样的？
网友咨询：本人有慢性肝病病史，这段时间不知为什么身上起了好多小红疙瘩，腿上、肚子上、脸上都有，我想问这会不会是蜘蛛痣？蜘蛛痣是什么样的呢？ 专家解答：蜘蛛痣是皮肤粘膜上小动脉末端分支性扩张所形成的血
联系QQ