慢性乙肝患者每天应该吃的主食
作者：admin
来源：用户投稿
时间：2016.3.3
浏览：
8741次
按照临床营养教科书标准的说法，慢性乙型肝炎患者（再说一次，只针对肝功能异常者）的膳食结构应该是充足能量、低脂肪、适量蛋白质和高碳水化合物。其中碳水化合物的功能比例宜占60%~70%。
假设一个慢性乙肝患者为成年男性，体重60~70公斤，不胖不瘦，轻体力劳动，其能量供应为每天2200千卡（这里没有采用中国营养学会现行的推荐量2400千卡，而是采用即将修改的推荐量2200千卡）。
其中碳水化合物的比例选65%，1克碳水化合物能提供4千卡能量，于是该患者每天应吃碳水化合物360克（2200×65%÷4=357.5）。
一般碳水化合物主要由主食（粮食）提供，其他食物中碳水化合物较少——初步估计为60克（其中1斤蔬菜含碳化合物约20克，半斤水果含碳水化合物越20克，1袋奶含碳水化合物约10克，肉、蛋、海鲜、豆制品等含碳水化合物约10克）。也就是说，由主食提供的碳水化合物为300克（360－60=300）。
又已知粮食中的碳水化合物含量为75%左右，即每100克（干重）粮食中含有碳水化合物约75克。欲获得300克碳水化合物则需要主食400克（300÷75%=400），50克=1两，所以慢性乙肝或者每天应吃8两主食（干重）。假设一天主食全部是米饭的话，则相当于1.8斤（湿重）。注意，这一数字针对男性患者，如果是女性，其能量供应较少（1800~1900千卡），每天主食为6~7两左右（干重）。
实际上，很多慢性乙肝患者由于种种原因（比如习惯、食欲不佳等）没有吃这么主食，为了获得充足的能量和碳水化合物，就应该吃一些零食、甜食（糖类）加以补充——具体补充多少那就要经过大致的计算了。
结论：普通成年男性乙肝患者每天宜吃8两或更多主食（干重），成年女性患者吃6~7两。当吃不下这么多主食时，则可考虑通过零食、甜食来加以补充，否则将无法满足充足能量、高碳水化合物、低脂肪和适量蛋白质的饮食要求，对慢性乙肝的康复不利。
上一篇：乙肝病毒携带者结婚与性生活
下一篇：吃饭不传染乙肝
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 慢性肝炎饮用牛奶要谨慎8288
- 02. 专家讲解关于乙肝的问题5982
- 03. 八大保肝药物大对决！9433
- 04. 秋天护肝多吃葡萄6864
- 05. 慢性乙肝的复查项目有哪些？7289
- 06. 乙肝患者饮食误区有哪些？8524
热门阅读
图片推荐
专家呼吁在预防的基础上推进肝病科学治疗
3月18日是全国爱肝日。北京友谊医院肝病中心举行了主题为科技攻关提升乙肝防治水平的爱肝日宣传活动暨北京市科委重大项目启动会。我国是肝病大国，由于人口基数大，乙肝防控和治疗仍然任重道远。北京友谊医院肝病
乙肝大三阳的治疗费用高吗?
众所周知，乙肝是一种慢性肝脏疾病，其病程较长，且易反复发作，因此很多患者尤其是乙肝大三阳患者，查出患病后就放弃了治疗，担心病情治不好，还浪费财力物力。那么，究竟乙肝大三阳的治疗费用高吗？ 对此，肝病
解酒药伤肝吗？
谈生意、朋友聚会、结婚宴请……应酬中喝酒是难免的，中国自古有一个“酒”的文化，而酒文化讲的就是一个“拼”字，拼酒多了，醉酒是不可避免的，于是之解酒药成了不少人的护身符，所谓的：身揣解酒药，喝酒无忌惮。
“新肝宝贝”过元旦！这一方法治愈胆道闭锁成功率超98%
前段时间，一则“妈妈为9月婴儿割肝救命 爸爸：我决定放弃孩子和你”的新闻在网络上流传。新闻中的男女主人公奉子成婚后，孩子却被查出患有先天性胆道闭锁，而换肝是唯一的救命方法。孩子的母亲在得知自己适合进行
乙肝癌变是少数
乙肝癌变是少数 在我国，慢性乙肝患者非常多，由于对肝病的不了解，很多人认为只要感染了乙肝病毒，最后的结果就是肝硬化——肝腹水——肝癌，其实并不是这样，乙肝癌变是少数，为什么这么说呢？我们来简单了解一下
肝癌晚期贫困学子仍在助人追踪：用笔写下4个心愿
（来源：新华网）24岁的大学生义工郑城哲因患肝癌晚期，自感时日不多，希望社会帮他实现4个愿望（郑城哲在家人帮助下展示自己写下的4个心愿） 当生命只剩下几个月，你会做什么？有人与爱人日夜相守，品味最
冬季如何预防感染乙肝?
冬季由于天气寒冷，人体免疫力降低，聚会聚餐的次数增多，成为一年当中乙肝传播的高峰期，感染上乙肝的可能性较其他季节大大增加。那么，冬季如何预防感染乙肝？下面我们来看看肝病医院专家是如何解答的。 冬季如
乙肝小三阳能母乳吗？
沈女士是乙肝小三阳，在怀孕前、中、后都做好了母婴保健和分娩时的阻断措施，很成功孩子没有被感染乙肝病毒，但坐月子期间，孩子不爱喝奶粉，母乳喂养可不可以？很是疑惑和担心，就此肝病专家就“乙肝小三阳能母乳吗
联系QQ