防癌护肝 甘蓝杏仁泥

　　甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰 富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。在十大日常健康食品中，甘蓝在防癌和护肝方面功能遥遥领先，是目前医学界非常推崇的十字花科植物之一。这款将甘蓝和杏仁两种营养物质结合，既可以当蔬菜泥吃也可以搭配面包饼干等食用哦！
　　

　　所需材料：
　　约168克甘蓝菜，修剪洗净
　　1/3杯考杏仁
　　3棵大蒜
　　半勺盐
　　2大勺柠檬汁
　　1勺橄榄油
　　适量的红辣椒

　　步骤：
　　1）将甘蓝菜放入搅拌机中粉碎成泥。
　　2）加入杏仁和大蒜，继续搅拌。
　　3）然后倒入盐，柠檬汁，橄榄油和红辣椒。
　　4）继续搅拌，直到质地变得细腻。
　　5）可以配合芝麻苏打饼干食用。