适合乙肝患者的几款靓汤

　　乙肝的产生，从中医来说主要是湿、热、毒三种因素侵害人体，乙肝患者在合理治疗的同时，平日的饮食调理也要注意。汤疗是食疗中的一个重要组成部分，乙肝患者可根据自身情况选择煲汤料。

　　1、降低转氨作用的汤料（适用于急、慢性肝炎）：

　　（1）酶酸枣50克，加水500毫升，文火煎1小时，加白糖适量。每日服1次。

　　2、适用慢性肝炎、早期肝硬的汤料：

　　（1）枸杞子30克，母鸡1只，清汤1250克，料酒10克。将母鸡在鸡肛门部开膛，挖去内脏，洗净；将枸杞洗净装入鸡腹内，然后放入钵内（鸡腹部向上），摆上葱、姜，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，隔水蒸2小时取出，拣去姜、葱，调好咸淡即成。每日2次，吃肉喝汤，有保肝益精功效。

　　3、湿热并清，强肝护脾，和胃适肠的汤料：

　　（1）鲜茅根50~100克，生苡仁100克，鲜冬瓜（连皮）500克~1000克煲汤饮用；

　　（2）木棉花30~50克，生苡仁100克，鲜马蹄150克，白砂糖适量，煲水饮用；

　　（3）夏枯草12克，绵因陈15克，菊花12克，银花15克，鸡蛋花15克，砂糖适量，煲水饮用。

　　（4）茵陈、车前草各100克（或车前子20克），加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2~3次。

　　4、清热解毒护肝的汤料（有肝区疼痛、口苦口干、腹胀、倦怠乏力、小便黄赤、大便秘结、舌苔黄厚等表现）：

　　（1）鲜马齿苋头及根250克，鲜车前草120克，加适量黄糖，煲汤饮用；

　　（2）鲜田基黄120克（干品30~60克），鲜鸡蛋一个（蛋熟后去壳再煎20分钟），煲汤饮用；

　　（3）夏枯草30克，鲜茅根50克，煲水加适量冰糖，代茶饮用

　　（4）鲜芹菜100~150克，洗净，捣烂取汁，加蜂蜜炖服，每日1次。有清热解毒、养肝功效。

　　5、去湿解毒护肝的汤料（有肝区隐痛、上腹部闷胀、食欲下降、口淡、大便稀溏、舌苔白厚或腻等表现）：

　　（1）野生灵芝10克，白术10克，猪瘦肉50克，煲汤饮用；

　　（2）生苡仁100克，淮山药20克，炒扁豆20克，鲜鸡脚100~150克，煲汤饮用。

　　乙肝患者，你要每天看菜吃饭

　　早餐：馒头片抹麻酱（面粉50克，麻酱15克）山药二米粥（大米15克，小米10克，鲜山药25克，红枣10克）煮鸡蛋一个豆干拌莴笋叶（莴笋叶50克，豆腐干15克）八宝酱菜10-15克

　　早加餐：牛奶加糖（牛奶250克，白糖20克）

　　午餐：米饭 100克熘肝尖（猪肝50克，水发木耳20克，莴笋25克）清炒茼蒿（茼蒿100克）糖拌西红柿（西红柿75克）鲜蘑丝瓜汤（丝瓜15克，鲜蘑10克）

　　下午加餐：水果100克，藕粉50克

　　晚餐：花卷（面粉100克）玉米碴粥（玉米碴25克，花生米15克）虾仁烩豆腐（南豆腐100克，虾仁50克）焯拌三样（芹菜75克，胡萝卜50克，菜花50克）桂花大头菜 15克

　　晚加餐：酸奶（一塑杯）水果 100克

　　全日烹调用油20-25克

　　喝水1200毫升（克）约6-8茶杯。