当前位置：首页 → 乙肝 → 乙肝保养保健 → 吃荠菜能疏肝理气明目举报

吃荠菜能疏肝理气明目

作者：admin 来源：用户投稿时间：2016.3.3 浏览： 7849次

　　“三月三，荠菜赛灵丹”。又到农历三月初三了，不少老人都喜欢在这一天吃上一道和荠菜有关的菜肴。专家表示，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩的不适症状，但荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜多食。

　　荠菜被称作春菜。市中西医结合医院营养与食疗专家王东旭副主任中医师介绍，荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效，含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维C，钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。不过，荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常比较稀的人。

　　荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可作馅，均鲜嫩可口。专家推荐了一款荠菜豆腐汤，可补虚益气，清热降压。

　　原料：嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜25克，水发香菇分别切成小丁。

　　制法：

　　（1）嫩豆腐、熟竹笋、水面筋、水发香菇分别切成小丁。

　　（2）荠菜去杂，洗净，切成细末。

　　（3）胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。

　　（4）炒锅上火，加油烧至七成热，加入素鲜汤、豆腐丁、香菇丁、胡萝卜、笋丁、面筋、荠菜末、精盐、生姜末，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗即成。

标签：明目

上一篇：春季养肝，吃点鸭血、鸡肝

下一篇：乙肝携带者应做酒精绝缘体

图片推荐

: 肝癌晚期贫困学子仍在助人追踪：用笔写下4个心愿
（来源：新华网）24岁的大学生义工郑城哲因患肝癌晚期，自感时日不多，希望社会帮他实现4个愿望（郑城哲在家人帮助下展示自己写下的4个心愿）　　当生命只剩下几个月，你会做什么？有人与爱人日夜相守，品味最

: 非接触分离技术成功切除肝肿瘤
肝脏是人体内最大的化工厂，也是体内新陈代谢的中心站，血管丰富，功能复杂，因此，肝癌被喻为癌中之王，而巨大肝癌切除术则被视为外科手术的禁地。日前，海南省肿瘤医院采用非接触分离技术,成功为一名44岁的男性

: 暴走能治疗脂肪肝吗？
有患者咨询：我是一个脂肪肝患者，在电视上看见过一个妈妈为了把肝移植给孩子，通过半年的暴走治好了脂肪肝，被称为“暴走妈妈”，我想请问专家，暴走能治疗脂肪肝吗？针对患者的疑问，我们特邀肝病医院常务副院长庄

: 22岁年轻姑娘患亚急性肝衰竭
4月17日，来自河南省太康县的26岁小伙王亚军向记者求助，他希望能够有好心人帮他一起挽救其年仅22岁老婆的生命。他向记者讲到：我和老婆，从2014年9月8号，也就是阴历8月15，到今天2016年4月1

: [组图]央视《生活》：明明白白治肝病
央视《生活》：明明白白治肝病乙肝广告骗术大曝光专家称有些感染者无需治疗　　生活10月27日播出节目《明明白白治肝病》，以下为节目内容。　　现在啊，我们总能看到形形色色的治疗肝病的广告，有的说几个月之

: 溧阳60岁男子皮肤起红疹肝内竟住着寄生虫
来自溧阳的张大爷，今年60岁，家里是做水果生意的，最近一段时间，张大爷老是觉得皮肤瘙痒，因为水果店新进了一批猕猴桃，所以一开始张大爷以为是猕猴桃过敏，就随意买了些止痒药膏。一段时间以后，张大爷发现原先

: 乙肝潜伏期是多长时间？
乙肝潜伏期是多长时间？因乙肝病毒感染人体后，感染者并不会马上有所表现，多会潜伏一段时间后再发病，故在临床“乙肝潜伏期的时间长短”一直都是大家关注的焦点，那乙肝潜伏期是多长时间呢？　　乙肝潜伏期是多长时

: 全有时代联手两公司合作消灭乙肝工程
证券时报新三板论坛（微信ID：zqsbxsb）讯，全有时代（430187）4月12日公告，4月12日公司与北京远程视界科技集团有限公司、北京亚太肝病诊疗技术联盟三方签署了《消灭乙肝工程合作备忘录》。以

吃荠菜能疏肝理气明目

热门阅读

图片推荐

肝癌晚期贫困学子仍在助人追踪：用笔写下4个心愿

非接触分离技术成功切除肝肿瘤

暴走能治疗脂肪肝吗？

22岁年轻姑娘患亚急性肝衰竭

[组图]央视《生活》：明明白白治肝病

溧阳60岁男子皮肤起红疹肝内竟住着寄生虫

乙肝潜伏期是多长时间？

全有时代联手两公司合作消灭乙肝工程

你是怎么知道肝囊网的？