乙肝患者应该少吃腌制食品
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2016.3.3
浏览:
9682次
患者最好不要吃腌制食品,原因并不是“怕咸”,而是腌制食品在制作过程中易被细菌污染,而且因为增香、防腐等工艺需要,人为地加入亚硝酸盐作为食品添加剂。肝炎患者本身肝功就差,食用后会加重肝脏代谢及解毒功能,造成转氨和胆红素升高,进而加速病情进展。
咸肉、腊肠、腌咸菜等都是很容易判断出的腌制食品,需要禁食,但干海货,如需泡发的干海带、干鱼、干虾等海鲜类食物,往往会被人们忽视。事实上,这类食品也属腌制食品范畴,肝病患者最好少吃,除损害肝脏外,还可能刺激胃肠道黏膜,出现消化不良等症状。
其实,肝炎患者在正常饮食基础上,尽量做到“少一点”,即少放油、少吃肉、少食生冷而刺激性食品;“低一点”即低脂肪、低盐和低糖食物;“多一点”,即多食蔬菜、水果以及豆制品,以补充足够的维生素和纤维素,也有助於促进消化功能。
上一篇:乙肝日常饮食营养六个注意
下一篇:乙肝排查肝癌,半年做次肝部B超
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 肝病患者应该怎么吃?8425
- 02. 有乙肝的人 还能继续喝酒吗?后悔看晚了7930
- 03. 乙肝患者保肝同时勿忘健脾8648
- 04. 肝病患者饮食禁忌:不宜吃富含纤维食品7478
- 05. 有关肝病护理6992
- 06. 关注婚检:病毒性肝炎影响到下一代8631