乙肝患者饮食以清淡为主
乙肝重于及时的治疗，但是乙肝的治疗过程比较长所以需要做好适当的护理，在饮食上更是不容含糊。乙肝患者的饮食非常中药，乙肝病人每天适当吃点水果有益于健康但是吃的太多反而会增加肠胃的负担，影响消化吸收，进而适得其反。
1. 饮食宜清淡：
宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
新鲜蔬菜
2. 食物要富含优质蛋白质：
蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。
蛋白质
3. 补充微量元素：
乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
补充微量元素
忌食：
味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。
忌食味精
各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。
少食甜食
少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。
少食葵花籽
松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。
忌食松花蛋
各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。
忌食腌制食物
求医网温馨提示：乙肝患者的饮食是有选择的，不能胡乱吃食，否则不仅会耽误病情的治疗反正会使得病情加重。一般乙肝病人可选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒的乙肝患者者可以吃一些龙眼、荔枝、山楂、大枣等食物，但是有些水果也是不适宜吃的，如柿子。所以乙肝患者要选择适宜的食物。
【参考文献：《乙肝合理用药与食疗》】
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 乙肝日常饮食9注意7367
- 02. 在联合免疫多重阻断之后携带乙肝病毒产妇可以哺乳9876
- 03. 乙肝病毒携带者能买保险吗 专家建议如实告知6991
- 04. 乙肝饮食推崇”少一点“8685
- 05. 在饮食上和乙肝患者同吃一种食物会被传染吗5564
- 06. 如何正确对待乙肝携带者？8936
热门阅读
图片推荐
诺贝尔医学奖得主屠呦呦 曾亲自试药 患中毒性肝炎
屠呦呦荣获——诺贝尔医学奖，可谓是中国医学界迄今为止获得的最高奖项，也是中医药成果获得的最高奖项。 曾在1983年至1993年任中国中医科学院中药研究所所长的姜廷良清楚地记得，在做青蒿素动物实验时，
何首乌能导致肝损伤？
何首乌能导致肝损伤？王先生有“少白头”，不知在哪听说何首乌有养血乌发的作用，于是就按照网上的方子自己熬着吃，结果到第3周时，突然出现恶心、呕吐症状。到医院检查，转氨酶高达2000，是正常人的50倍。黄
中国科学家发现治疗脂肪肝新思路
中国研究人员最近发现，一种叫BTG1的基因能够帮助小鼠预防脂肪肝，这为治疗脂肪肝提供了新思路。 这项研究由中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所的郭非凡教授领导完成，论文发表在新一期美国《科学信
“80后”母亲切肝救子：妈妈愿与你同“肝”共苦
31岁的罗祥珍原本以为，在上海复旦大学附属儿科医院给两个月大的儿子进行葛西手术后，身患胆道闭锁的儿子便会痊愈。然而，还未来得及开心，现实又跟她开了一个玩笑：要延续儿子的生命，必须进行肝移植手术。于是，
联合用药 慢性乙型肝炎联合治疗效果好
2011年底，国内明确了乙肝复发再治的定义：曾经接受过口服抗病毒治疗24周以上，期间由于各种原因停药后，病情再次复发（乙肝病毒阳性，ALT大于2倍正常值），需再次进行口服抗病毒治疗。 感染病学术年会
冬季乙肝大三阳病情复发该怎么办?
冬季乙肝大三阳病情复发该怎么办?冬季天气寒冷，温度比较低，乙肝大三阳患者稍微不注意就容易导致病情的反复发作。那么，冬季乙肝大三阳病情复发该怎么办?下面我们请肝病医院专家来详细介绍一下。 冬季乙肝大三
各国肝病专家云集第五届福瑞肝纤维化论坛
第五届福瑞肝纤维化论坛于2012年5月25日—5月26日在广州香格里拉酒店成功举行，论坛由中国肝炎防治基金会-王宝恩肝纤维化研究基金、内蒙古福瑞中蒙药科技股份有限公司和法国ECHSENS公司共同主办，
转氨酶偏高需要吃降酶药吗？
转氨酶是肝功能检查中常见的一项检查项目，它是检测肝功能是否受损的灵敏指标。临床上检查过程中，很多人都会出现转氨酶偏高的现象，那么，转氨酶偏高需要吃降酶药吗？对此，我们请肝病医院专家详细介绍一下。 转
联系QQ