饮食治疗肝腹水
肝腹水患者在饮食上最好以当季时令蔬果为主,多吃一些柔软易消化,无刺激性的食物,肝脏正常代谢运作中离不开维生素,因此肝腹水病人要补充机体所需的维生素。专家建议常吃些新鲜的蔬菜及水果,补充维生素,以满足机体所需,维持机体正常运作,同时还能保护肝脏,改善新陈代谢。
肝腹水的食疗
青果烧鸡蛋:青果20克,鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入鸡蛋,共同煮混后可食用。每周3次,每次1个鸡蛋,可破血散於,适用于肝癌於痛、腹水明显者。
弥猴桃根炖肉:鲜弥猴桃根100克,猪瘦肉200克。将上述两物在砂锅内加水同煮,炖熟后去药渣即成。经常食用,具有清热解毒,利湿活血。
苦菜汁:苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白糖后即成。每周3次,具有清热作用,适宜于肝癌口干厌食等症。
马齿苋卤鸡蛋:马齿苋适量,鲜鸡蛋2只。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤,再取300毫升,用卤汁煮鸡蛋。每天1次,连汤齐服。能够清热解毒,消肿去淤,止痛、适宜于巨型肝肝腹水发热不退,口渴烦燥者。
藕汁炖鸡蛋:藕汁30毫升,鸡蛋1只,冰糖少许。鸡蛋打开搅匀后加入藕汁,拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可。经常服食,此方具有止血,止痛、散淤、肝癌有出血者宜用。
肝腹水的饮食注意事项
因为肝硬化腹水患者腹腔内液体的产生和吸收失去了原有的平衡,食盐的过多摄入将直接导致水分在体内的潴留。研究显示,每进人体内1g食盐,就将有约200ml的液体潴留在体内,这些多余的水分会通过血液和淋巴循环停留在腹腔,从而导致腹水量的增多。若是顽固性腹水,每天摄人的食盐应限制在1—2g为宜,待症状减轻后每天以2.5~3.5g维持段时间,直至腹水消退。顽固性愎水除了限盐外,要适当限制进水量,其量以前一天尿量加500ml为妥。但若盐限制得太严格,也会造成低钠综合征,此时应适当放宽盐分的摄入,以防体内电解质失去平衡。
肝腹水病人多伴有低蛋白血症,如果不能补给机体充足的蛋白质,不仅对自身肝细胞的修复没有帮助,同时还对治疗有影响。因此专家建议王先生可以适当吃点瘦肉、鱼、乳禽蛋及大豆制品等含优质蛋白质的食物。但如果肝功能明显减退或出现肝昏迷先兆的患者,则须严格控制蛋白质的摄入,以防病情进一步恶化。
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