多吃水果可以预防肝癌发生
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2019.1.10
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我们都知道生活中多吃水果对身体有益,水果不仅能补充人体所需的维生素,还可预防原发性肝癌。水果能补充维生素这个大家都知道,但是水果能预防肝癌,我相信大家都会有疑问吧。水果怎样来预防肝癌呢?
专家申请的国家自然科学基金项目――水果预防肝癌的作用已获审批。此研究结果是可通过某些水果提取物,生产药物制剂或口服液,方便肝癌高危人群使用。
专家早在2002年美国学习时,发现了一种名为树莓的水果,其富含大量“鞣化酸”,刘明将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养,结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。
回国后,专家在研究中发现葡萄、苹果等水果也有防癌作用。其中,葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物,而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。
经研究发现,乙肝病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群,以及有家族遗传病史的高危人群,如果长期食用树莓、葡萄等水果,可有效预防原发性肝癌。
至于如何合理食用水果,专家士提出了三点建议:一是每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果,如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用,效果更好;二是葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用;三是每天蔬菜和水果摄入量不少于400~500克,且水果、蔬菜的品种尽可能多。
以上的内容是多吃水果能预防肝癌的资料介绍,葡萄、苹果、橘子都是我们生活中常见到的水果,我们要多吃水果,不仅可以补充维生素,增加水分,还可以预防肝癌呢。
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