拒绝肝癌先从拒绝不良饮食开始
肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤,包括原发性肝癌和转移性肝癌两种,人们日常说的肝癌指的多是原发性肝癌。原发性肝癌是临床上最常见的恶性肿瘤之一,根据最新统计,全世界每年新发肝癌患者约六十万,居恶性肿瘤的第五位。
原发性肝癌按细胞分型可分为肝细胞型肝癌、胆管细胞型肝癌及混合型肝癌。按肿瘤的形态可分为结节型、巨块型和弥漫型。原发性肝癌在我国属于高发病,一般男性多于女性。
中国是乙肝大国,我国的肝癌多在乙肝肝硬化的基础上发展而来,丙肝病人也在逐渐增加,乙肝后也会发展为肝癌。目前我国发病人数约占全球的半数以上,占全球肝癌病人的55%,已经成为严重威胁我国人民健康和生命的一大杀手,其危险性不容小视。
饮食虽然不是肝癌致病的最主要原因,但合理的饮食仍然能帮助有效的预防肝癌,尤其是在饮食中记得有以下的几点是必须要注意的。
1、不吃发霉的粮食及其制品,不吃腌制的食物。这类食物中化学致癌物质最强,主要损害肝脏并有强烈的致癌、致畸、致突变作用,可引起胃癌,肝癌,食道癌。
2、不吃烟熏、火烤、烧焦、油炸的食物;不吃过期或可能受真菌毒素污染的食物。这类食物长期食用可致胃癌、血癌、腺体癌等。食物如长期存放变质也会产生致癌物质。
3、减少猪、牛、羊等红肉的摄入,避免过度肥胖。因多吃红肉会增加结肠癌、直肠癌的发病风险。过度肥胖容易使子宫内膜癌、肾癌、肠癌、前列腺癌和乳腺癌的发病率增高。
4、控制食用盐和调料的摄入,少吃深加工食品。高盐饮食会增加胃癌的发生率,长期食用就会慢性中毒,使人短寿、提前衰老,严重的可导致人体器官突变、畸形,有致癌的危险。
5、不食用过硬、过烫食物。进食过于粗糙、过热过烫的食物,就会损伤或烫伤食道黏膜上皮,使之发生破损、溃烂、出血等问题,长期受损就容易发生癌变,易患食道癌。
6、忌暴饮暴食、进食过快。饮食要定时、定量,进食时保持心情舒畅,心态平和,否则易增加胃癌发生的几率。中医理论认为,长期抑郁、郁闷的心情导致气滞血淤、结块,形成癌肿。
7、不要用有毒的塑料制品盛食物。市面上用来装食品的塑料袋由聚乙烯制成,是无毒的,而普通塑料袋由聚氯乙烯制成的是有毒的,不能用来装食品。其主要毒物为氯乙烯,可引起肝血管瘤及呼吸道肿瘤。
8、远离香烟。香烟点燃时产生的烟雾中,有40余种物质致癌。所有癌症中三分之一与吸烟有关。如肺癌、喉癌、口腔癌、食管癌、胃癌、胰腺癌、肾癌、膀 胱癌。吸烟者肺癌的发生率比不吸烟者高10倍。吸二手烟者得肺癌的机会是不吸烟者的5倍。癌症发生率与吸烟的量和时间成正比,因此我们应提倡禁烟运动。
9、忌酗酒。经常饮酒会增加肝癌、口腔癌、肠癌、喉癌、食道癌的发生率,因为酒精能够抑制免疫系统、降低肝脏的解毒功能,使胃中的致癌物吸收增加。如果1天引用含乙醇的量超过10克(相当于啤酒200毫升),患癌症的风险就会明显增加。如烟酒同时使用,则危害更大。
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