吃生肉容易感染甲肝病毒
作者：admin
来源：用户投稿
时间：2019.1.10
浏览：
13612次
不少爱吃火锅的市民认为，吃火锅菜品款式多样，营养丰富，能保证人体全面吸收多种微量元素及矿物质。很多嗜好者还比较喜欢吃鲜嫩的肉类，往往把食物在火锅里烫一下就吃。其实，这种饮食习惯容易感染一些疾病，例如吃了没有煮熟的海产如贝壳类、蚝、螺等就有可能感染甲肝病毒。
病毒学专家透露，在日常环境中，60℃时甲肝病毒可存活12个月，100℃加热5分钟才能杀死病毒。
专家提醒，旋毛虫、绦虫和囊虫这三种寄生虫，都可能通过火锅传播。所以，提醒那些贪图吃鲜嫩者注意，在吃火锅时，要注意肉类的清洁卫生，为安全起见，但凡涮肉片，最好在火锅里煮得久一点，同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有则可能是囊虫卵。
卫生部门也曾发布消费警示，吃火锅时应该注意，涮肉所用肉片越薄越好，颜色太白的百叶、黄喉不要吃。
做好个人卫生，把好“病从口入关”。包括甲肝在内的急性传染病很多都是肠道传染病，预防这类传染病的原则就是把住“嘴”这一关。注意良好的个人；适当地贮存食物，生熟食物应分别放置，避免交叉感染。
上一篇：急性甲肝患者要怎么饮食
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 四种高危饮食可导致甲肝 感染甲肝注意及时治疗13641
- 02. 毛蚶配白酒 险过甲肝关8975
- 03. 饮食调养方治疗儿童肝炎9848
- 04. 日常生活如何护理甲肝患者？8869
- 05. 春季应重养阳养肝7123
- 06. 甲肝患者吃水果六点注意 未熟果实加重肝脏不适10772
热门阅读
图片推荐
吃饭能查HBV-DNA吗？
咨询：今天忘了应该去医院复查了，早上吃早饭了，上次听医生说这次应检查乙肝病毒DNA，有些疑惑不解，就此请教：吃饭能查HBV-DNA吗？ 鉴于上述患者的咨询，专家就此指出：在乙肝检查中，乙肝病毒DNA
乙肝携带者可以吃烧烤吗？
人们的生活越来越多样化，吃饭的种类也越来越多，而烧烤也随着生活在我们的饭桌上也占领了一个很重要的位置，不管是为了生活情趣自己DIY烧烤，还是为了休闲放松，烧烤已经不再是夏天专有的活动，而也有很多乙肝携
原发性肝癌5大病因学危险因素 乙肝是主因
指导专家：中山大学附属第六医院 肝胆外科副主任、副教授 万云乐 原发性肝癌（primary carcinoma of the liver，以下简称肝癌）是临床常见的恶性肿瘤之一。其发病近年来有逐渐上
告别歧视，为了每一个乙肝患者和病毒携带者的权利
２００５年１月１９日，全国《公务员录用体检通用标准（试行）》正式实施，特别明确了：乙肝病原携带者在体检标准中是合格的。 这一消息迅速在全国引起巨大反响。这是对无数患者和携带者的莫大尊重和肯定，也是社会
乙肝患者贫血吃什么好？
最近气色不是很好，去医院检查，医生说我贫血，不太严重，建议我在饮食上多吃些补血的食物，但食疗这块不太了解，出现贫血应该吃什么？乙肝患者贫血吃什么好？ 鉴于上述患者的疑问，肝病专家指出：乙肝患者本身就
8岁孩子左肝长了巨大肿瘤
8岁的小轩轩坐在病床上，他刚刚喝了中药，外公逗他:中药苦吗？ 一点点苦！ 轩轩真勇敢！ 顽皮的小轩轩在爸爸妈妈的陪同下，来到护士站，站在体重机上称体重：17.8公斤，122厘米高。我比昨天重了一
肝掌、蜘蛛痣图片
肝掌、蜘蛛痣图片，肝掌与蜘蛛痣在临床上可谓是较常见的临床症状，多见于慢性肝病、肝硬化等肝脏疾病导致的激素灭活障碍所致，但也可见于其他疾病，因此在诊断上应注意鉴别诊断，下面就一同来认识下肝掌及蜘蛛痣图片
休息不好会影响肝功能吗？
网友咨询：最近单位组织体检，结果出来后医生说我的肝功能有些不正常，我很担心，以前检查肝功能都是正常的，为什么这次却出现问题，是不是由于我最近工作忙，休息不好引起的。我想请问专家，休息不好会影响肝功能吗
联系QQ