中医养肝食疗方法
作者：admin
来源：用户投稿
时间：2016.3.4
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湿浊内阻型
病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为浸染困扰的症状。食品宜清淡，防止过甜、油腻。可选取健脾理湿、开胃的食疗方。
1.白术蒸桂鱼
用料：桂鱼250～500克，白术片15克，生姜葱个别，火腿肉15克，香菇15克，调料等。
方法：旺火蒸15分钟。
2.鲫鱼汤
用料：鲫鱼500克，陈皮10克，朱砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。
方法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色便可，分2-3次服用。
肝肾阴亏型
病人手足心热、盗汗、头晕目涩、腰膝酸软、舌红苔少，宜选取养阴补益肝肾的食疗方。
1.枸杞蒸全鸡
材料：母鸡约1000克，枸杞子30克，调料个别。
方法：枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2～3次服用。
2.杞子冬麦蛋丁
材料：枸杞子10克，瘦猪肉30克，蛋5个。
方法：肉剁碎、蛋打坏隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一块炒匀即可。
肝郁脾虚型
病人诉恶心嗳气、没胃口、肝区胀痛、大便溏薄，宜用疏肝健脾类食疗方。
1.陈皮鸭
材料：鸭一只、陈皮10克，淮山药10克。调料个别。
方法：将鸭煮熟后，加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟就可，分2～4次食。
2.梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥
方法：将米加水及适量白糖煮成略稠时，进到梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时能够食用。
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