甲肝的“高危”饮食

甲肝与“吃”密不可分。现在很多白领由于白天有繁重的工作，中午甚至晚上都选择在外面用餐，这就给了病毒可乘之机。不洁净的食物如何吃入口中，或是餐具没有经过严格的消毒，是很容易让甲肝病毒就势传播的。甚至会引起大规模的疾病暴发。

有些人由于工作性质常在外用餐，接触不洁食物的机会就多，为散发的甲型提供了可乘之机。大排档、茶馆的食物和餐具等，如果没有经过严格清洁和消毒，无法消灭肝炎病毒，就是个极大的致病源。

因此，提醒大家在日常生活中应注意饮食卫生，避免在外就餐，并且养成饭前便后洗手等良好的个人卫生习惯，警惕甲肝病从口入。

此外，人们饮食生活中食用生、半生海鲜、水产品、无证食品的日常饮食也是感染甲肝主要危险因素。由于秋冬季节毛蚶、蛤蜊等有大量水产品上市，这类水产品很有可能粘附甲肝病毒，在被生吃和半生吃的情况下，很容易与甲肝病毒亲密接触，从而受到感染，并经过半个月的潜伏期后爆发。

这些生的或者半生的海鲜虽然味道鲜美，但其海鲜中含有很多病毒和寄生物，未经高温消毒，这类寄生物、病毒极易侵害人体。对此，提醒，体质不好的人在吃了这类带病毒的海鲜之后，很容易感染；即使体质好的人在食用生猛海鲜时还是应该有一个量的控制。