肥胖以外原因也能致脂肪肝 脂肪肝患者需注意三餐
脂肪肝是现在生活中,非常常见的一种疾病,多数情况下,都是因为生活方式不良而引起,另外,脂肪肝这种疾病与慢性肝炎疾病非常类似,若是了解脂肪肝这种疾病的病因,可以降低脂肪肝的发病几率,下面就脂肪肝的常见病因进行介绍:
重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现,可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。肝脏轻度肿大可有触痛,质地稍韧、边缘钝、表面光滑,少数病人可有脾肿大和肝掌。可以有腹水和下肢水肿、电解质紊乱如低钠、低钾血症等。
什么因素可能导致脂肪肝?
一、肝毒物质中毒,某些工业毒物,如黄磷、砷、铅、铜、汞、苯、四氧化碳等也可导致脂肪肝。
二、长期酗酒,酒精是损害肝脏的第一杀手。
三、营养过剩,长期摄入过多的动物性脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物。
四、感染,结核、细菌性肺炎及败血症等感染。
五、糖尿病、肝炎、甲亢,重度贫血等慢性疾病糖尿病患者由于胰岛素,他们发生脂肪肝的比率较无糖尿病者要多2倍。
六、药物性肝损害,药物性肝损害占成人肝炎的1/10,脂肪肝是常见类型。重度脂肪肝的发病原因与数十种药物有关,如四环素、乙酰水杨素、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤药物及降脂药等,都可以导致脂肪在肝内积聚。
七、高脂血症高胆固醇血症与脂肪肝关系密切,其中以高TG甘油三酯血症关系最为密切,绝大多数常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。
脂肪肝患者日常该怎么吃
1、规律一日三餐的饮食习惯。忌暴饮暴食、吃零食,晚饭应少吃,睡前不宜加餐。有研究表明,饮食量相同的情况下,饮食方式无规律者比三餐饮食规律者更容易发胖,从而增加脂肪肝的危险。
2、选用合理的烹饪方法。尽量食用植物油,每日摄入量不超过20g;控制食用盐的摄取量,每日摄取量不宜超过5~6g。
3、培养合理科学的饮水习惯。每日保证足够的饮水量,即平均每3小时饮水300~500ml;饮用水以白开水、矿泉水、纯净水以及清淡的茶水为最佳,不可以用各种饮料、牛奶和咖啡等代替饮水。营养过剩性脂肪肝患者可在饭前20分钟内饮水,以减少进食量。
4、注意营养素的合理搭配。一方面,增加蛋白质的摄入量,但要注意应适当多选用脱脂牛奶或者酸奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物,这些食物有利于肝细胞的复原与再生。另一方面,控制脂肪和胆固醇的摄入,并限制糖类、碳水化合物的摄入:尽量不吃动物内脏、鸡皮、肥肉、鱼籽、蟹黄等胆固醇高的食物;巧克力、精致糖类、蜂蜜、果汁、果酱、水果罐头和各种甜点的摄入也应该严格限制;在碳水化合物摄入方面,应尽量选用粗粮、小米等粗粮类。
5、配合摄入有降脂效用的食物。由于蔬菜水果中的膳食纤维能够减少胆固醇的吸收,降低血脂,因此,脂肪肝患者还应每日补充新鲜的绿叶蔬菜500g;除此之外,可适量多摄入黑芝麻、黑木耳、海带、发菜、菜花等降脂类食物。
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