有啤酒肚多半有脂肪肝 喝酒易让肝脏营养不良
俗话说得好:“人在江湖走,哪能不喝酒。”无论是工作应酬,还是亲朋聚会,干什么都免不了喝酒助兴。近年来,因喝酒引起的肝病患者人数在不断上升,其中多数都是男性。据医生介绍,最近几年,因为经常吃吃喝喝而患上脂肪肝、酒精肝的病人在不断增加,占肝病患者的20%。这些人有一个共同的特征就是,经常应酬,而且体型偏胖。
大家对脂肪肝是怎么形成的有一定了解后,喝酒的人就要注意识别肝脏生病的信号,比如身体疲乏无力、胃口下降、肝区疼痛、出现肝掌等情况,如果感觉不适,需要去医院进行肝功能检查。
啤酒肚不代表营养充足
爱喝酒的人通常都会不同程度地发胖,还容易长出啤酒肚,如果你因此认为他们大多营养过剩,那可就错了。专家指出,爱喝酒的人反而容易营养不良,这是为什么呢?
爱喝酒的人,当酒精在肝脏进行分解代谢时,会使脂肪酸代谢合成增加、氧化减少,进而发生脂肪“排泌障碍”,使脂肪酸在内脏堆积,久而久之就形成了“将军肚”、“啤酒肚”,而体内的营养并未增加。
啤酒肚对身体的直接危害就是容易形成肝病。肝脏是人体最重要的解毒器官,肝脏内时刻发生着生化反应,喝酒后最累的就是肝脏了。比如,1200克-1500克重的正常肝脏,因过度饮酒导致酒精性脂肪肝时,可达到2000克-2500克,病变严重的肝脏还可能达到4000克-5000克的重量。所以,酒喝得越多,越容易在肝内形成脂肪酸堆积,从而增加诱发酒精性脂肪肝的风险。酒精性肝病的发展与酗酒量及时间长短是成正比的,爱喝酒的人如不及时控制饮酒频率和饮酒量,很容易招致这一仅次于病毒性肝炎的第二类肝病。
酒精过量阻碍营养成分吸收
经常应酬的人很容易发现,酒桌上的饭菜虽然很丰盛,但推杯换盏之间,酒喝得不少,饭菜却吃得不多。这样大量饮酒而不正常进食,会导致食物的摄取量减少,很难满足身体的营养需求。如果再出现呕吐等醉酒反应,使得吃下去的食物得不到吸收,更会加重身体营养缺乏的状态。
有人认为,喝酒后人会感觉发热,而且有饱腹感,说明酒精也是可以“喝”饱肚子的。其实,酒精只能提供热量而没有任何营养,它可提供的热量也很少,1克纯酒精只等于7千卡热量,而且,酒精的热量摄入人体后,不能被利用来合成身体的任何组织结构,也不能被肌肉所利用。
喝酒的人会有饱腹感,是因为乙醇可使人食欲下降,不仅如此,摄入过多乙醇还会影响碳水化合物等的能量代谢、抑制蛋白质的合成,从而影响几乎所有营养物质的消化、吸收和转运,使人体营养严重匮乏。临床中,许多严重酗酒的人往往会变得非常瘦,就是酗酒导致营养不良的表现。同时,营养不良还会导致肝脏对酒精及其他毒素更加敏感,从而形成恶性循环。
饭酒前先补充营养
如果生活中不得不饮酒的话,建议喝低度酒,将酒加热饮用,并控制饮酒的量和频度,尽量喝“慢”酒。
喝酒前应先吃些主食,还应多摄取含有大量维生素B族的食品(肝脏生化过程需要有维生素B族参与),如花生、黑米、鸡肝、香菇、鸡蛋、奶酪等,还要多吃含维生素C的新鲜蔬菜和水果,以帮助肝脏解毒排毒。
每日酒精摄入量成年男子不要超过40克(相当于1升啤酒或250毫升的葡萄酒、100毫升50度白酒),成年女子不要超过20克。
有肝病、高血压病、高血脂症和消化性溃疡的人群及孕妇不要饮酒。
最后,对于经常喝酒的人来说,酒后不宜多饮浓茶。喝茶过多会增加心脏负担,这对患高血压、心脏病的人尤为不利。可吃些柑橘、苹果之类的水果,冲杯果汁或糖水喝下也有助于解酒。
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