瘦人也会患上脂肪肝 脂肪肝的饮食要少糖
脂肪异常大量地在肝内蓄积称脂肪肝。目前分酒精性和非酒精性两大类,前者与酒精有关,后者为包括除酒精以外的引起脂肪肝的各种病因,包括金属、药物中毒、遗传性疾病与获得性疾病。非酒精性脂肪肝是最常见的肝病之一,一般人群流行率约5%,25%~75%病人有肥胖和2型糖尿病。
瘦人也会患脂肪肝吗?
脂类(主要是甘油三酯)仅占肝湿重的3.5%。如果它们在肝脏的重量超过15%,即为脂肪肝。通俗讲就是肝细胞内有脂肪堆积,即所谓的肝包油。因为肝脏是人体的化学工厂,当热量摄取过多、营养过剩或营养失调时,多余的营养成分就会以脂肪的形式存在肝细胞内,形成脂肪肝。目前分酒精性和非酒精性两大类,前者与酗酒有关,后者与药物中毒、遗传,肥胖,病毒感染,糖尿病等有关。25%~75%脂肪肝有肥胖和2型糖尿病。
脂肪肝并不是胖人们的“专利”,肥胖仅仅是导致脂肪肝的其中一个因素,有一种脂肪肝,叫营养不良性脂肪肝,常见于节食方法减肥的女性,挑食偏食的儿童,不吃早餐偏爱夜宵的夜猫子。所以瘦人也会得脂肪肝,并且很大可能性还存在其他身体疾病如甲亢,可致脂肪代谢紊乱,引发脂肪肝。
脂肪肝的饮食要点要谨慎
限制脂肪糖类的摄入,补充蛋白类食物如鱼类、瘦肉、禽蛋、豆制品、米、面中均含有丰富的动植物蛋白质。燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘薯,胡萝卜、花生、葵花子、山楂、无花果等可以起到降脂作用,脂肪肝病人不妨经常食用。适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
对脂肪肝患者而言,在食物种类的限制上,要尽量限制高糖、高油脂的食物、动物内脏、海鲜等。肥胖或超重的人限制摄入过多碳水化合物,有助于减轻体重和减少肝内脂肪的合成,这比限制脂肪饮食更为重要。绝对戒酒(包括任何品种的含酒精饮料),其他辛辣刺激性食物也尽量少食用。
脂肪肝的食疗方法介绍
1、山楂水:可起到消食祛脂保肝的功效,对治疗脂肪肝确有一定效果。不过,并不是所有的人都适合用山楂祛脂。脾胃虚弱者,有上消化道溃疡的人不适宜。
2、决明子:具降低胆固醇、抗菌和降压的作用。可将决明子煎煮或用沸水冲泡代茶饮。
3、荷叶:其化学成分中的荷叶碱具有消脂的作用。将干荷叶搓碎后用开水冲泡,最好清晨空腹饮用一次。
4、燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、番薯、绿茶、芹菜等对治疗脂肪肝也有一定好处。
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