丙肝饮食防治的方法

丙肝很难被发现，严重者可能转换为肝硬化或者肝癌。病毒性肝炎目前还缺乏可靠的特效治疗方法，所以在丙肝的治疗上，患者除了应该积极配合医生接受治疗之外，还应进行食疗，这将起到很重要的作用。

丙肝患者不适宜食用含铁量高的食物、高脂、高糖、低维生素、高化学添加剂的人工食品、酒品。这些饮食禁忌将很大程度上帮助患者痊愈。丙肝患者可通过药物治疗和食疗相结合的方法来治疗丙肝。治疗丙肝的药物有肝乐、三磷酸腺苷、辅酶A、肝泰乐、肌苷。食疗方法就有以下几种：

1、地耳粥

【组成】地耳草30克（鲜品60～90克），大米50克。

【制作用法】取地耳草洗净，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，将大米淘净，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放温，1日分次食用。

2、 柳枝茶

【食材】一寸左右的带叶嫩柳枝2两。

【做法】嫩柳枝放入锅中，加水2000毫升，煎至200毫升，分次当茶服，每日1剂。

3、马齿苋瘦肉汤

【食材】瘦猪肉250克，马齿苋300克。

【做法】猪肉洗净，切成2-3厘米见方的小块；马齿苋除去根、泥沙，洗净。先将猪肉于汤锅内加冷水煮沸，去浮沫，放入洗净的马齿苋，武火煮沸后，转用文火煮至肉烂，加入精盐、味精调味即成。去马齿苋，吃肉喝汤。

【功效】猪肉滋肝补虚；马齿苋清热解毒。两味炖煮，扶正祛邪，用治肝炎病效果较好。

4、黑豆炖猪肉

【组成】黑豆150克，瘦猪肉250克。

【制作用法】黑豆、猪肉洗净，将猪肉切成1厘米见方的小块，与黑豆一起放入砂锅内，加水适量，先用大火煮沸，去浮沫，后改用文火煨炖，待肉熟豆烂后，加入盐、味精调味，饮汤食肉。

5、 泥鳅豆腐羹

【组成】活泥鳅5条，豆腐1块。

【制作用法】泥鳅剖腹去肠洗净，切段；豆腐切成小块备用。于炒锅中加入少量的油，至油烧至八成熟时，放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸，再加入豆腐，开锅后煮2分钟，加入盐、味精调味，并加适量的芡粉勾芡即成。

专家指出，在药物治疗和食疗相结合下，丙肝将得到明显的遏制和痊愈疗效，希望患者必须坚持。