红肉致癌？乙肝患者可以吃红肉吗？

　　家常吃肉竟和吞食砒霜、吸烟一样危险，一时间，“红肉致癌”说顿成网站头条，也刷爆了朋友圈。今天也有不少乙肝患者在线咨询：乙肝患者可以吃红肉吗？

　　我们且不说朋友圈里那条红肉致癌的消息靠不靠谱，我们先来了解乙肝患者可以吃红肉吗？

　　针对“乙肝患者可以吃红肉吗？”这一问题，我们请教了肝病医院的专家，肝病医院是国家重点肝病专科，肝病医院专家指出：

　　对于乙肝病人来说有红肉和白肉之说，红肉如猪牛羊肉，白肉如鸡肉和鱼肉，对于乙肝病人来说选择白肉，特别是鱼肉，含有丰富的蛋白质，是不错的选择！但切忌太多鸡肉，这些食品性热助火，可致肝炎复发。

　　是不是红肉就完全不能吃了?乙肝患者可以吃红肉吗？过量吃不利于健康，可以适量吃。第一，红肉的脂肪偏多，但是红肉中富含矿物质尤其是铁、锌，并且容易被人体所吸收、利用，还有丰富的蛋白质、维生素(B1、B2、A、D)等。第二，红肉虽属酸性，但身体还是需要肉品所含的铁质及蛋白质等营养素，只要多吃碱性食物，平衡肉类的酸性即可。

　　需要注意的是，乙肝患者当舌苔厚腻、腹胀、体重增加时，或肝功能明显异常时，应吃清淡饮食，以蔬菜为主，少量鱼、肉。

　　以上就是有关“乙肝患者可以吃红肉吗？”的介绍，如果您还有其他疑问，可以点击在线咨询，为方便患者及广大群众更好的了解肝病的相关信息，肝病医院特别开设专家在线咨询服务，由权威肝病专家在线为您解答相关疾病问题，如需帮助可点击咨询在线专家。http://www.gannang.com/contact.html