慢乙肝平时管好三件事 两道家常菜适合患者吃

春节将至，朋友聚会，公司会议，应酬多多。对于乙肝患者而言，频繁的饭局会打乱原来规律的饮食，容易使病毒控制不稳定。专家强调，乙肝患者在节日期间，要尽量保持正常饮食和作息习惯，避免暴饮暴食和过度疲劳，否则很容易引起病情反复。乙肝患者除要正规抗病毒治疗以外，日常饮食保健对乙肝患者的治疗是必不可少的措施，合理的饮食对乙肝的恢复具有举足轻重的作用，合理的营养也是一项积极的治疗措施。

管住“嘴”：忌酒少油常规饮食

在春季，早晚温差大，天气多变，乙肝患者尤其需要注重治疗和保养。但事实上，很多患者在节日中会放松“病情管理”。年底节日多，应酬免不了，而有部分肝炎患者有可能在这喜庆节日中犯一些肝病忌讳的错误，比如喝酒、吃太油腻的食物、劳累等，引发病毒反弹、病情反复。专家强调，“肝炎患者或肝炎病毒携带者绝对要避免喝酒，因为酒精经过肝脏代谢会产生大量自由基有肝毒性代谢产物，加重肝脏的负担。所以说，说酒是肝脏的‘毒药’一点也不过分”。

对于肝病的患者来说，建议最好食用易消化的食物，比如米饭、面食、青菜、水果，肉食适量，少量多餐，少吃油腻高脂肪食物。过多食用性燥热的食物如羊肉、狗肉及过于辛辣的食物对肝脏尤为不利。

坚持“治”：定时复查按时服药

频繁的饭局和亲友聚会等，不仅会打乱肝炎患者的规律的生活，也容易让患者忘记治疗或定期复诊，这就容易使病毒控制不稳定，疗效大打折扣。专家认为，对于治疗中的患者随访复诊是非常重要的，定期看医生能了解自己的病情，比如监测病毒、肝功能的变化等还可以了解药物的疗效指标和副作用。中途停药将会影响疗效甚至引起肝病严重加重的后果。而闷头服药不复诊，有可能错过对副作用或对耐药的及早发现，造成极大危害。

专家介绍，就口服抗病毒药来说，对初治患者宜优先推荐抗病毒能力强效、低耐药发生率的药物。专家指出，药物的选择是要根据患者个人实际情况（病情、经济能力、生活工作和心理接受情况）而定，但原则是一定要用足疗程并坚持随访。

迈开“腿”：强体免疫避免复发

慢性乙型肝炎患者在季节变化的时候，由于易患感冒等呼吸道疾病，很可能会造成肝炎的复发。专家解说，对季节变化，肝病养生遵从于一般养生之道，比如注意休息；预防感冒；保持心情平和舒畅等。这里尤其要提醒，乙肝患者，尤其不能熬夜过度劳累，因为人一熬夜，就会使免疫力下降，这样会促使乙肝病毒复制加剧，肝脏负担加重。

乙肝患者食疗偏方

一：猪肝四物汤

猪肝150克，熟地10克，当归5克，白芍10克，炒枣仁5克，枸杞子10克，水发木耳20克，熟猪油、鸡汤、绍酒、酱油、湿淀粉、味精、精盐、胡椒粉各适量。炒锅炒旺下药汁、鸡汤、木耳。煮开后将木耳捞入碗内，肝片抖散下锅，汤开后去浮沫。肝片浮起时，加入精盐、胡椒粉、味精、熟猪油，片刻后关火，盛入碗内即成。

适合乙肝大三阳、乙肝小三阳、乙肝病毒携带者等患者，慢性乙肝炎症日久迁延、阴血亏损、气血不足或肝肾阴虚型患者。症见头晕眼花、耳鸣、肝区隐隐作痛、心悸失眠、疲乏倦怠等。平素血虚头晕，失眠多梦，面色萎黄者也可服用。

二：养阴里脊肉

里脊肉300克，鸡蛋2个，女贞子5克，旱莲草5克，桑椹5克，菜油、淀粉、绍酒、白糖、精盐、醋、蒜、姜、麻油、葱花各适量。炒锅下油至七成热，分散投入肉条，炸至金黄色，表面发脆时捞起，另放入食用油、姜、蒜炒出香味，烹入药汁拌匀，放入里脊肉，醋拌匀，淋上麻油入盘即可。

此方适合平素身体虚弱，血虚头晕，腰酸乏力者。尤其适合乙肝病毒携带者、慢性乙肝之肝肾阴虚型患者。症状为头晕、眼花、耳鸣、口干咽燥、心烦少寐以及视力下降、须发早白、腰膝酸软等。