当前位置:首页肝病知识肝病保健 → 听说很多人喜欢吃土榨花生油 其实花生油越土越致癌举报

听说很多人喜欢吃土榨花生油 其实花生油越土越致癌

作者:admin    来源:用户投稿    时间:2019.1.5       浏览: 13740次

现在流行重返自然,因为食品安全问题频发,很多人已经不吃超市买的食用油,因为担心有是地沟油兑的。所以土榨花生油迎来了春天,变成了很多人的厨房佳品。越土的花生油,受到的欢迎越大。看来大家对土榨花生油的误解很大。

土榨花生油更易产生黄曲霉素

首先说说,黄曲霉毒素,这是联合国在1993年就已经划为一类致癌物的东西,其毒性比同分量的砒霜毒60倍,尤其是黄曲霉毒素B1,毒性更加大。黄曲霉素喜欢在花生等坚果类上滋生,一般100℃的高温都很难杀死。除非达到280℃,才会发生分解。

土榨花生油工艺难除黄曲霉

土榨花生油很多事即刻榨即刻卖的,但是很多人以为鲜榨现卖污染更少,就是图新鲜健康。其实就不科学了。土榨花生油没经过精炼加工,在榨油过过程中容易产生大量的黄曲霉毒素。一般正规的有场榨油要经过选料,榨取,蒸煮等过程,光是筛选的工艺就有五六道,用来消除花生中的黄曲霉素。土榨花生油就算是自己亲自选的料,没有经过去除黄曲霉毒素的工艺的处理,最后榨出来的油也不能保证安全。

黄曲霉毒素食用会诱发肝癌

在土榨花生油中,黄曲霉毒素有B1、B2等6中,其中黄曲霉素B1的存在量很大,毒性也最高。黄曲霉毒素B1对人的危害主要在肝脏。可以诱发肝炎,肝硬化,肝部坏死,甚至诱发肝癌。如果长期食用,还会在人体内积累。所以长期低剂量的黄曲霉毒素摄入,会不断损伤肝脏,最后诱发肝癌。

家里的花生油有哈喇味不宜食用

哈喇味是一种气味,家里的油、点心等食物放时间久了,就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道就是“哈喇味”。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化、酸败产生的异味,就意味着花生油已经变质了,不宜食用。

标签:其实  听说  很多  很多人  多人  喜欢  花生  花生油  致癌  
图片推荐
    中国学者发现HBsAg与 HBV-DNA显著正相关

    中国学者发现HBsAg与 HBV-DNA显著正相关

    中国学者发现HBsAg与 HBV-DNA显著正相关 伦敦——在2014国际肝病大会展示的一篇壁报显示,在慢性乙型肝炎病毒感染的各个阶段,乙型肝炎表面抗原(HBsAg)水平存在显著差异。  据专家介绍,
    自制养肝明目粥

    自制养肝明目粥

    自制养肝明目粥 对于电脑工作者来说,要具备一双明亮有神的眼睛,除了平时注意卫生用眼外,日常的饮食营养是少不了的,我国民间素有食粥的习俗,营养学家认为,在秋冬时节喝粥养生是最佳时机,特别是在米粥中加入一
    庄险峰院长做客中央电视台

    庄险峰院长做客中央电视台

    庄险峰院长做客中央电视台,庄险峰院长是肝病医院副院长,对治疗肝病具有多年的临床经验,庄院长主要介绍了乙肝病毒的一些症状以及传播途径。  肝病医院庄险峰院长指出,乙肝的传播途径主要有母婴传播,性传播,血
    丙肝治愈率可达85% 高危人群应早筛查早治疗

    丙肝治愈率可达85% 高危人群应早筛查早治疗

    在病毒性肝炎里面,乙肝是大家最为熟知的,我国是乙肝大国,近几年来乙肝的发病率居高不下,而另一种慢性肝炎——丙型肝炎的发病率也在不断上升,据卫生部发布的最新数据显示,截至2012年我国感染丙型肝炎的人数
    每天3两白酒 10年可导致肝硬化

    每天3两白酒 10年可导致肝硬化

    肝硬化是临床上常见的一种慢性肝脏疾病,是各种慢性肝病的晚期阶段。肝硬化的种类很多,其中酒精性肝硬化、病毒性肝炎后肝硬化是比较常见的。下面,肝病医院专家对酒精性肝硬化做个简单介绍。  酒精性肝硬化与大量
    意大利科学家证实咖啡有助治疗非酒精性肝病

    意大利科学家证实咖啡有助治疗非酒精性肝病

    据法国健康杂志《TOPSANTE》报道,日前在西班牙巴塞罗那举行的国际肝病会议上,来自意大利那不勒斯大学的研究报告指出:经常饮用咖啡或可使肠壁渗透性减弱并可能有助治疗非酒精性脂肪肝。  同时,在某些情
你是怎么知道肝囊网的?
  •   
  • 联系QQ 在线留言
    文章调用
    保存到桌面