当前位置：首页 → 肝病知识 → 肝病保健 → 这种东西吃起来美味却有毒吃多了却容易得肝癌举报

这种东西吃起来美味却有毒吃多了却容易得肝癌

作者：admin 来源：用户投稿时间：2019.1.5 浏览： 13307次

撸串是很多人的爱好，尤其是街边露天的撸串大排档，配上一瓶啤酒，那真是赛过神仙。但是路床美味，但是可不要多吃。烧烤和烟熏食品中含有各种致癌物质，尤其是苯并芘，容易导致肝癌。

烧烤吃多了致肝癌

多环芳烃化合物具有三致作用（致癌、致畸、致突变），对人类健康危害很大。它可根据分子式中苯环的数量分为轻质多环芳烃（2~4个苯环结构）和重质多环芳烃（5~6个苯环结构），其中重质多环芳烃的性质更稳定，在体内更难代谢，毒性也更大。

苯并芘是一种多环芳烃，具有致癌性和致畸性。烧烤肉制品中的苯并芘是食品在烧烤，烟熏，烘烤的时候，脂肪肝因高温裂解，产生聚合法英生成的。苯并芘长期暴露并不影响肝癌细胞的生长，但能促进肝癌细胞的迁移和侵袭，并诱导肿瘤相关的血管发生进程，从而加剧肝癌的转移和恶化。

还有哪些食物容易导致肝癌

1、腌制食品

酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃，许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺，实验证明与肝癌的发生有关，最好不吃或少吃。而且切记，一定要腌透之后才能吃。

2、劣质花生油

花生油不宜久贮，如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好，还会有黄曲霉素，黄曲霉素长期摄入会导致肝癌。一次性大量摄入会对肝脏造成伤害。发霉食品中也含有黄曲霉素，致癌所需时间最短仅为24周。

3、剩饭剩菜

隔夜饭菜放了太久，出现变味，就不要再吃。大米、小米、豆类一旦霉变也会含有黄曲霉素。也就是说米饭变质了也一样含有黄曲霉素。一旦米饭有异味就不要再食用了，因为已经含有黄曲霉素。

标签：吃多这种这种东西东西起来美味却有有毒多了了却

: 保姆患肝炎雇主一家体检全“阳性”
小周夫妇的孩子出生后，雇了一名保姆，平时与他们同吃同住。近日，小周一家人去体检，发现三人的乙肝两对半检查第五项均呈阳性。他们回家问保姆，才知对方患有乙肝。一家人气愤地找到家政公司大闹。医生表示，小周一

: “乙肝妈妈”可就近治疗生下健康宝宝
5月15日,贵州医科大学附属医院获乙肝母婴零传播工程项目单位授牌,成为全国第6家提供乙肝母婴传播综合干预服务的医院,我省病毒携带孕妇可就近治疗生下健康宝宝。　　15日,贵州省2016年育龄期慢乙肝患者

: 清明养肝多吃“黑”！
转眼清明节快到了，中医认为，人体内肝气在清明之际达到最旺。很多人肝火旺，就会导致脾胃弱，常常出现失眠、易怒、腹胀、便秘等不适的症状。肝病医院专家建议：清明养肝多吃“黑”！这个时节可以多吃黑米、黑芝麻、

: 各国肝病专家云集第五届福瑞肝纤维化论坛
第五届福瑞肝纤维化论坛于2012年5月25日—5月26日在广州香格里拉酒店成功举行，论坛由中国肝炎防治基金会-王宝恩肝纤维化研究基金、内蒙古福瑞中蒙药科技股份有限公司和法国ECHSENS公司共同主办，

: 丙肝治愈率可达85% 高危人群应早筛查早治疗
在病毒性肝炎里面，乙肝是大家最为熟知的，我国是乙肝大国，近几年来乙肝的发病率居高不下，而另一种慢性肝炎——丙型肝炎的发病率也在不断上升，据卫生部发布的最新数据显示，截至2012年我国感染丙型肝炎的人数

: 脂肪肝也会“伤心” 降低血脂才能远离脂肪肝
血脂四项是体检当中常见的一个项目，它包括甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等四个指标。那么对于脂肪肝人群来讲，最需要关心的是哪一个呢？脂肪肝与心血管疾病又有哪些关系呢？家庭医生在线采访了南方

: 每天3两白酒 10年可导致肝硬化
肝硬化是临床上常见的一种慢性肝脏疾病，是各种慢性肝病的晚期阶段。肝硬化的种类很多，其中酒精性肝硬化、病毒性肝炎后肝硬化是比较常见的。下面，肝病医院专家对酒精性肝硬化做个简单介绍。　　酒精性肝硬化与大量

: 9岁男孩患高血压和脂肪肝
近日，9岁的男孩小风（化名）因疝气到市人民医院小儿外科做手术。在术前检查时，医生发现这个胖嘟嘟的9岁男孩体重达50公斤以上，不仅患有高血压，还有脂肪肝，医生诊断为肥胖伴代谢异常。医生嘱其术后到医院随访

保姆患肝炎雇主一家体检全“阳性”