当前位置：首页 → 肝病知识 → 肝病保健 → 肝火旺盛可以吃黑米吗举报

肝火旺盛可以吃黑米吗

作者：admin 来源：用户投稿时间：2019.1.5 浏览： 12160次

（一）哪些人群不适宜食用黑米

1、消化不良的人群。米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

2、病后消化能力弱的人。不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

3、火盛热燥及肝火旺盛的人群。中医认为黑米性平，味甘，因此，火盛热燥者不宜食用。

4、服用四环素类药物的人群。

5、肝豆状核变性患者及高铜人群。黑米所含铜都比大米高1~3倍；不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。

（二）黑米的正确食用方法

食用方法：为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。

煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。

除了粥之外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。

标签：肝火旺盛可以

: 转氨酶高不治疗会怎样
转氨酶高不治疗会怎样？转氨酶高是临床常见现象之一，一些患者总是因升高程度不是很明显、或尚无临床不适表现，而认为无大碍、不注重治疗，并不关心其后果，下面我们就来简单了解一下转氨酶高不治疗结果会怎样？

: 48岁鄱阳男子腹大如鼓手术取出10斤重肝脏肿瘤
48岁的鄱阳县男子范云(化名)发现一直肿胀的腹部开始发痛，晚间睡觉平躺下来就会喘不过气，后经医生诊断，才知道肝脏上长了一个10斤的巨大肿瘤。5月13日，中国江西网(江西手机报)记者从南昌大学第一附属医

: 乙肝病人不能吃什么？
咨询：单位体检，我被告知患有慢性乙型肝炎，医生说要想有效治疗这种病，除服用药物治疗外，还需注意日常饮食，尽量避免食用对肝脏有不利作用的食物，所以我想在此问问各位专家乙肝病人不能吃什么呢？　　乙肝病人不

: 肝癌有三大高危人群介入微创早期肝癌可根治
2013年3月18日是第十三届全国爱肝日，在全国爱肝日来临之际，家庭医生在线采访了南方医院肝脏肿瘤中心郭亚兵主任，请郭主任为大家讲讲关于肝癌方面的知识。　　郭主任强调，酒精是引起肝癌的一个很重要的因素

: 延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食
延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食日常饮食对于慢性肝病患者来说是非常重要的，对于肝癌患者来说也是一样，适当的饮食还可以延长肝癌患者的生存时间，因此，延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食，下面我们来简单

: 乙肝小三阳能母乳吗？
沈女士是乙肝小三阳，在怀孕前、中、后都做好了母婴保健和分娩时的阻断措施，很成功孩子没有被感染乙肝病毒，但坐月子期间，孩子不爱喝奶粉，母乳喂养可不可以？很是疑惑和担心，就此肝病专家就“乙肝小三阳能母乳吗

: 先“养”好肝再切病肝 38岁男子肝癌晚期“死里逃生”
38岁的王先生被确诊肝癌晚期，由于肿瘤太大手术直接切除非常危险，术后生存期可能只有3-6个月。武汉协和医院运用了一种脑洞大开的新方法，先扎住好肝坏肝的分界线，让好肝养大，好肝养至1/3大以上时，再将病

: 90后妈妈割肝救子半岁婴儿成功接受肝移植
半岁的小明辉先天性胆道闭锁，必须做肝移植手术。亲友劝其90后父母再生一个，夫妻俩执意割肝救子。作为湖北省年龄最小、体重最轻的亲属供肝活体肝移植手术患者，小明辉昨天恢复良好。　　回忆起这半年来的曲折经历

转氨酶高不治疗会怎样