慢性肝炎低烧要如何食疗?选用优质的蛋白质食物
慢性肝炎疾病的发生,属于肝病中比较高发的肝炎疾病,通常引发慢性肝炎疾病的因素是十分多的。通常慢性肝炎病情发作的时候,患者的脸色会比较灰暗,食欲比较差,出现发烧情况下,需要用饮食来进行调理。那么慢性肝炎病人饮食需要注意哪些,下面我们就来了解一下这个问题吧。
慢性肝炎病人出现低烧的饮食原则和要求
(1)碳水化合物和高热能饮食:慢性肝炎患者一旦出现低烧的情况,营养的补充是十分重要的,碳水化合物是人体能量的主要来源物质,使用适量的碳水化合物可以有效的提供人体的营养,加强肝糖原组成,对肝微粒体酶的活性一定的维护效果,加快了肝细胞的解毒功能,同时有效的控制蛋白质的分解,提高了氨基酸组成,对肝细胞再生是十分有利的。
但碳水化合物不宜过多,过多的碳水化合物,抑制脂肪的氧化,增加脂肪的贮存。过少的碳水化合物可增加脂肪的氧化,使进入肝内的脂肪增多,促使脂肪肝的形成。因此应予以适量的碳水化物,一般碳水化合物占热量的60%,并选用粮谷为主食,如米、面、蔬菜、水果等食物。
(2)选用优质的蛋白质食物:肝炎一旦出现低烧的时候,身体内部的蛋白质代谢发生失衡,身体内部的平衡性被打破。同时肝细胞的再生,导致血液中的血浆蛋白组成,抗体酶的增强等都需要有足够的蛋白质来补充,所以肝炎患者一定要有效的补充优质的一定数量的蛋白质食物,才能获得身体机能的需要。
(3)脂肪供给量不必过低,脂肪不仅提供人体所需的热能,而且提供必需脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收,是人体不可缺少的营养素之一。肝炎时食欲不振,即使不限制,脂肪摄入量也不会过多。脂肪有美味菜肴。增进食欲的作用,不必过多限制,一般每日50-80g,占总热量20%-30%,选用含不饱和脂肪酸的植物油为宜,有条件者应用中链甘油三酯作烹调油。
(4)烹调方法:宜采用蒸、煮、炖、氽、烩、烧、炯的烹调方法。食物应做到细,软、烂、清洁易消化为原则。忌用油炸,油煎的方法烹调。
温馨提示
慢性肝炎患者在发烧的情况下的饮食是十分重要的,因为慢性肝炎对患者在饮食上也是非常需要我们注意的,所以患者们最好是在发病后养成一个良好的饮食习惯,希望上面的文章介绍的饮食原则可以帮助到慢性肝炎患者。
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