肝病患者应该怎么吃 九大饮食禁忌要记清
肝病包括乙肝,甲肝,肝硬化等等,因为肝脏的主要功能的解毒和代谢,所以肝病患者的话因肝功能受损害,要格外的注意其饮食。好的饮食能加快帮助身体恢复健康,而吃的不对的话则会加重肝脏的负担。下面我们看看肝病患者要怎么吃吧?
肝病患者应该如何饮食
1、每日的饮食不要太多,不要超过2000千卡,因为适当的能量才会有益健康,保存体内蛋白质,可以增强体力,促进肝细胞的再生与修复;但人体如果能量太多,那么体质也会相应改变,就会造成体重增加,导致脂肪肝
2、蛋白质很重要,一定哟好好的补充蛋白质的,多从每日的食物中提取蛋白质,并且保证蛋白质提供要充足;一般应高于健康人。慢性肝病怎么进行饮食调理?由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%,其中优质蛋白宜占50%,如奶,蛋,瘦肉,水产品,豆腐等
3、对于脂肪的提取非常重要,尤其是防止脂肪肝,。慢性肝病人的脂肪的提供与健康人相当;但是禁食动物油脂,要用植物油,。当肝功能较差时,则应适当减少脂肪的供给,尤其要控制胆固醇的摄入量。而且还要提供适当的碳水化合物;应占全日总能量的七成左右,以利于肝糖元的储备,保护肝脏,维持肝脏的功能,可适量地补充纯糖食品如白糖,葡萄糖,糖果
4、维生素A,B,C的供给要及时,人体的吸收要多些,尤其是B族维生素,最好补充纯天然的食物,不要吃过多的油炸食物,尽量清淡些。
5、要摄入充足的液体,肝病患者在平时应多饮果汁、米汤、蜂蜜水和西瓜汁等,以加速体内毒物的排泄,并保证肝脏能进行正常的代谢。
6、要注意饮食的烹调方法,肝病患者的饮食要做到色、香、味、形俱佳,以促进食欲。同时还要忌食煎、炸和具有强烈刺激性的食物,要限制喝肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食物,以减轻肝脏的负担。
7、要养成良好的饮食习惯、暴饮暴食会增加人体肝脏的负担,不利于肝脏的复原。因此,肝病患者应做到少食多餐,以促进肝病的痊愈。
肝病饮食注意九大禁忌
一、肝病饮食禁忌饮酒:酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此,肝炎病人应滴酒不沾,以免肝脏受损。
二、忌生冷:肝病患者本来正气不足,脾胃虚弱,生冷食物都会引起胃肠道不适,特别是肝硬化或肝腹水的患者,生冷食物往往会造成肠炎,蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大,故肝病饮食禁忌食用生冷和不卫生食物,以免出现腹水或腹水量增大。
三、嗳气或加重症状,故应尽量少吃。
四、忌辛燥:肝体阴而用阳,性喜条达而恶燥。肝病饮食禁忌皮蛋、魔芋,辣椒、大碱、雄鸡、红鲤鱼等辛燥食物,食后会引起肝病的反弹或病情加重。
五、肝病饮食禁忌食动物肝脏:肝脏作为解毒器官,一些毒性物质也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高,100克猪肝含胆固醇高达400毫克,大量摄入会增加肝脏负担,因此肝病患者不宜多食动物肝脏。
六、忌盐:肝腹水的患者,盐要先炒后再放入各种食品,尽量少食,因为食言有碍腹水的消退。这也是肝病饮食禁忌事项。
七、肝病饮食禁忌乱用补药:饮食平衡是保持身体的基本条件。若滋补不当,打破平衡,会影响病情反复。应慎用补药。
八、忌生活无规律:“十分病,七分养”因此,充足的睡眠,合理的营养,规律的生活对肝炎病人的康复至观重要。因此,对于该肝病饮食禁忌日常应注意。
九、肝病饮食禁忌滥用化学药物:化学药物对肝胃多有损害,肝炎病人要在医生指导下合理用药。
温馨提示:肝病患者的饮食既要营养又不能过量,过量的摄入食物营养反而会加重肝脏的负担。所以少食多餐是最好的进食方法,若是条件不允许的话,每餐也要控制饮食量,七分饱就足够了。
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