当前位置：首页 → 肝病知识 → 肝病饮食 → 肝炎饮食注意荤素搭配利于病情恢复举报

肝炎饮食注意荤素搭配利于病情恢复

作者：admin 来源：用户投稿时间：2019.1.5 浏览： 8183次

　　对于肝病饮食，有人认为吃索食可以祛病，且可延年益寿；而另有人认为吃荤食可以帮助肝细胞再生，缩短康复时间。肝炎病人宜提倡荤索搭配，平衡、科学地饮食。

　　荤食含肝炎病人必需的氨基酸和蛋白质

　　荤食多指：畜、禽、鱼、蛋、奶;素食多指粮谷、豆类、薯类、蔬菜、水果、菌藻类。

　　荤食含人体必需的氨基酸和优质蛋白质，并利于身体的消化、吸收和利用，也能促进肝细胞的修复和维护健康。

　　荤食含丰富的钙、磷、铁，且钙、磷易消化吸收，同时含脂肪和胆固醇及必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素A、维生素D的吸收，有利于患肝病小儿生长发育，可使患肝病的老人减少骨质疏松及眼疾的发生。

　　素食可减少肝脏的负担利于病情恢复

　　素食是我国居民的主食及热能的主要来源，充足的热能可以减少体蛋白的分解，同时提供丰富的维生素B。增加糖的代谢，供给维生素C，增强肝脏的解毒功能，促进铁的吸收。

　　索食含丰富的膳食纤维，可以增强胆固醇的代谢，减少冠心病、高脂血症、脂肪肝的发生，膳食纤维还可以促进肠的蠕动，减少便秘及便秘引起肝病的毒性反应。

　　另一方面，荤食可使体液偏酸性，使血管壁脂肪沉积，血管变硬、变脆，易患高血压、心脏病、脂肪肝，素食可使体液偏碱性，易出现低蛋白性营养不良，不利于肝病的恢复。

　　荤素搭配可以达到摄入营养平衡

　　最好的办法是荤食、素食搭配食用，使体液保持在pH值7.4，达到酸碱平衡。荤素食共吃，动植物蛋白质相互补充，使蛋白质充分利用，达到蛋白质的平衡。同时素食可以消除胆固醇在血管壁的沉积，达到脂肪摄入的平衡。素食中含有的维生素C，可以促进铁的吸收，达到维生素、无机盐摄入的平衡。

　　总之，荤食、素食各有所长，又各有所短。肝脏病人应注意荤素食搭配，取长补短，达到平衡，才有利于肝病的康复。

标签：利于肝炎饮食注意搭配病情恢复

: 冬季如何预防感染乙肝?
冬季由于天气寒冷，人体免疫力降低，聚会聚餐的次数增多，成为一年当中乙肝传播的高峰期，感染上乙肝的可能性较其他季节大大增加。那么，冬季如何预防感染乙肝？下面我们来看看肝病医院专家是如何解答的。　　冬季如

: 别再忽悠丙肝患者赴印医疗行！
随着丙肝新药在印度的陆续上市销售，越来越多的中国丙肝患者希望能够获取到价格低廉，疗效显著的正品丙肝新药用于个人治疗。由于语言的天然屏障，一直以来从海外获取医疗服务或廉价药物对于中国人来说都是一件困难的

: 肝纤维化的诊断和分期肝纤维化论坛精华
肝纤维化是目前国内外的研究热点，尤其是近年来无创诊断方面取得了非常大的进展，为此中国肝炎防治基金会、南方医科大学南方医院、香港中文大学等联合主办了关于“肝纤维化诊断与分期”的继续教育课程。本次继续教课

: 重磅消息！首个移植后肝VOD治疗药物已获FDA批准
最近，美国食品药品监督管理局（FDA）批准了去纤苷酸钠（Defitelio）用于治疗成人及儿童造血干细胞移植（HSCT）后继发的肝静脉闭塞症（VOD）。该药是首个批准治疗严重肝VOD的药物。　　Pau

: 肝功能反复异常医生：是“接吻病毒”作怪
肝功能异常意味着肝脏受到某些致病因素的影响，发生损伤。常常听说甲、乙、丙、丁、戊型肝炎会引起肝功能异常，但你知道吗，接吻病毒也能引起肝功能异常。　　她的转氨酶反复升高　　安徽阜阳刘女士两年前感觉有点乏

: 无创诊断慢乙肝准确率高达85%
历经三年研究，北京乙型肝炎病毒水平传播及早期干预研究重大项目取得系列成果，其中无创诊断模型诊断慢乙肝准确率高达85%。目前，北京乙肝感染率已下降到2.74%，低于全国水平。　　据介绍，病毒性肝炎是市科

: 丙肝的传播途径
近日，安徽省亳州市涡阳县丹城镇发生一起丙肝聚集性疫情，目前56人经初筛检测阳性，经采集其中16人进行核酸检测，13人为丙肝病毒阳性。据初步调查，此次疫情中发现的丙肝阳性者均在河南省某个体诊所接受过静脉

: 小男孩体重超100斤医生为其检出脂肪肝
家住重庆渝北的陈可（化名）读小学三年级，体重却超过100斤。近日，父母带他到医院寻求科学减肥方法，没想到医院检查发现却是营养不良，还有脂肪肝，这可惊呆了一家人。第三军医大学西南医院营养科医生介绍，有不

冬季如何预防感染乙肝?