肝病食疗需要对症才有疗效
肝病辩证有寒、热、虚、实不同，故其食疗方法也有有所不同。
（一）气虚型
以脾胃气虚为多，食欲不振、食后胃胀、倦怠乏力、大便溏薄、气少懒言、面色不华，或有水肿、腹水，舌淡边有齿印、脉细。宜食温性食物，如羊肉、雀肉、狗肉、鸡肉、扁豆、刀豆、虾、带鱼、桂圆、红枣、栗子、糯米等。忌食寒性食物，如生冷瓜果、冷饮、蟹、蚌肉、鸭蛋等。
大枣粥 取大枣10～15枚、糯米100g煮粥，有补气血，健脾胃的机能。
麻雀粥 是将麻雀5～10只去毛和内脏，洗净炒熟，放入少量白酒稍煮，再加水；加粳米100g煮粥，待粥成时加葱白末少许，再煮沸即可食用。补气、壮肾益阳。
（二）阴虚型
以肝肾阴虚为多，有肝区隐痛、口干舌红、午后低热、便秘尿赤、烦燥易怒、腰酸膝软、头昏眼花、舌光红或剥红、脉细弦数。宜食养阴清热生津食物，如豆腐、白木耳、绿豆、荠菜、芹菜、菠菜、苹果等。忌食温性食物，如大蒜、生姜、韭菜、芥菜、羊肉等。
枸杞子粥 取枸杞子30g、粳米100g煮粥，具有滋肝养阴的机能。
生地粥：取鲜生地50g或干生地20g，洗净加水适量，煎煮1h去渣，再加粳米100g，煮粥，具有滋养肝肾，润肠通便的机能；因生地苦寒，便溏及阳虚忌食。
（三）气郁型
以肝气郁滞为多，有肝区胀痛、腹胀、嗳气，或排气则减、头胀少寐、烦燥易怒、食少乏力，脉弦、舌苔薄白或白腻。宜食疏肝理气的食物，如萝卜、萝卜叶、桔皮、刀豆、刀豆壳、桔饼、芥菜等。忌食壅气类食物，如红枣、山芋、干豆类、胡桃仁、龙眼肉等。
萝卜粥 取鲜萝卜适量（约250g）洗净切碎，同粳米100g煮粥；或用鲜萝卜捣汁和米同煮粥，具有消食解滞理气的机能。
佛手柑粥 取佛手10～15g，煎汤去渣，再加粳米50～100g煮粥，加入冰糖少量，具有健脾养胃，理气止痛的机能；佛手含挥发油多，不宜久煎。
（四）淤血型
肝区有刺痛、肝脾肿大、面色晦暗、面颊部毛细血管扩张、肝掌、舌质紫斑等症状。宜食具有活血、软坚、散结的食物，如海带、海蜇、紫菜、甲鱼、芋艿、荠菜等。
雪羹汤 取海蜇皮100 ～200g，荸荠500g去皮，切片同煮后食用；具有清热、消积软坚的作用。
芋艿粥 取芋艿60g，切碎，与粳米120g共煮粥食用。
（五）湿浊困脾型
食欲不振、腹胀、胸闷、四肢困倦、或有恶心，舌苔白腻或黄腻，脉濡等。宜食具有化湿健脾的食物，如薏苡仁、陈蚕豆、扁豆、山药等素食。忌食生冷瓜果、甜食、油腻厚味。
薏苡仁粥 先将生薏苡仁洗净晒干，碾粉30～60g，同粳米100g煮粥服，宜用于湿重者。
蚕豆炖牛肉 取鲜蚕豆或水发蚕豆50g，牛瘦肉100g，加盐少许，用砂锅小火炖熟烂即可，分次服用；宜用于脾虚湿重者。
山药粥 取于山药45～60g，或鲜山药100～120g，洗净切片，加粳米100～200g同煮粥，分次服，宜用于脾虚纳差者。
（六）肝腹水食疗
1、腹水或水肿时，可用鲜鲤鱼1条（约200～300g），去鳞和内脏，冬瓜300～500g，赤豆50g，加清水适量，煮熟后分次食用，能健脾利水。又如黑鱼冬瓜葱白大蒜汤，用黑鱼1条（约250g左右）去鳞和内脏、冬瓜250g、葱白及大蒜少许，共煮熟，分2～3次服用。有利水、消肿、健脾、解毒的功效。
2、黄疸者，宜用茵陈皂矾红枣汤，茵陈、红枣各250g、皂矾3g，分成10剂，每天煎1剂；可清热化湿以消退黄疸。鸡骨草蜜枣瘦肉汤，用鸡骨草15g，蜜枣7～8枚，猪瘦肉100g加水适量同煮，食盐少量，去渣饮汤食肉，分多次食，有清热解毒，利湿退黄，扶正护肝的作用。孕妇忌服，虚寒体弱者慎用。
3、有出血倾向，如慢性肝病常有牙龈出血、鼻出血等出血倾向，以血热为多，可选有止血作用的食物，如马蓝头、荠菜、藕、金针菜等；蹄筋、海参富有胶质，也有止血作用；忌食辛热食物，如胡椒、姜、葱等。
更多肝病饮食文章推荐>>>
吃啥补啥肝病患者切勿学
夏天肝病患者不宜喝冰镇啤酒
肝炎患者最好不要吃腌制食品
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 肝病患者应慎吃月饼 中秋佳节饮食勿忘7原则11038
- 02. 研究称常喝牛奶可降低肝癌发病率8124
- 03. 肝硬化患者吃哪些食物好9983
- 04. 秋季肝火旺应该吃什么？9725
- 05. 盘点肝病患者养肝的12种蔬菜12734
- 06. 自身免疫性肝病人群如何饮食？这4个原则应遵循！7930
热门阅读
- 01. 慢乙肝反复发作怎么办 患者该看看这六点建议
- 02. 酒精性肝硬化的症状解析
- 03. 诊断肝纤维化的“金标准”
- 04. 警惕肝癌患者的饮食习惯
- 05. 肝硬化会出现哪些合并感染
- 06. 适合肝硬化患者夏天吃的食物
- 07. 4大睡觉症状说明你被肝病缠身！多吃这些食物养肝又好眠
- 08. “二手烟”染上了脂肪肝
- 09. 肝腹水患者的正确饮食
- 10. 专家提醒：乙肝妈妈每月都要产检
图片推荐
肝炎过饱饮食会得肝硬化
网友咨询：我查出肝炎，在门诊拿药的时候，遇到一个肝硬化患者朋友，说自己之前也是肝炎，由于过饱饮食，营养过剩得的肝硬化，想请问肝炎过饱饮食会得肝硬化？ 专家解答：肝炎患者如果经常地过饱饮食，尤其是晚餐
王宇明：丙肝患者易抑郁 丙肝治疗单一副反应大
西南医院感染病专科分院院长 王宇明教授 昨日，家庭医生在线在第五届福瑞肝纤维化论坛上采访了西南医院感染科王宇明教授，王宇明教授在丙肝治疗领域颇有声望，丙肝治疗经验丰富，他表示，丙肝病人的抑郁倾向的确
肝病患者宜补充维生素c
肝病患者宜补充维生素c，大家都知道乙肝患者自身免疫力下降，容易感冒，平时增增加免疫力和饮食调养很重要，要多吃新鲜蔬菜和水果。补充维生素和蛋白质，在春节即将来临的时候，也是天气最冷的时候，预防感冒很重要
洗牙会感染乙肝吗？
洗牙会感染乙肝吗？随着社会的进步，爱美人士越来越多，他们关注身体的每一个细节，包括牙齿，因此，洗牙也渐渐成为了一种时尚，但是需要注意的是，洗牙的过程伴随着流血，这很可能导致乙肝传染，那么洗牙会感染乙肝
转氨酶偏高需要吃降酶药吗？
转氨酶是肝功能检查中常见的一项检查项目，它是检测肝功能是否受损的灵敏指标。临床上检查过程中，很多人都会出现转氨酶偏高的现象，那么，转氨酶偏高需要吃降酶药吗？对此，我们请肝病医院专家详细介绍一下。 转
乙肝孕妇忽视孕检导致流产
最近，一名乙肝小三阳的准妈妈，为了隐瞒自己的病情，到普通孕检建档，结果导致自己孩子流产。 根本原因是小张是个乙肝小三阳患者。大家可能认为不是大三阳才会这样那样吗？小三阳也 悔不当初 小张早就知道
吃红枣可以治疗乙肝吗？
吃红枣可以治疗乙肝吗？红枣有“天然维生素丸”的美誉，维生素含量颇高，经常食用对人体健康是极为有益的，那经常吃红枣对疾病的治疗有没有作用呢？吃红枣可不可以治疗乙肝呢？我们来了解一下。 吃红枣可以治疗乙
乙肝腹胀腹痛的原因？
腹胀腹痛可谓是临床上乙肝患者多见的主诉症状，那为什么会引起腹胀腹痛的不适症状呢？乙肝腹胀腹痛的原因？借此听听肝病专家对此的介绍吧。 乙肝患者多伴有不同程度的肝脏损害，而肝脏本身是消化系统的一个重要的
联系QQ